材 料 ： $ Y* V5 A1 c: ?9 K( i3 g6 m
法 國 春 雞 1 隻 （ 約 500 克 ）
) z$ @' g4 i& a- I0 u6 @法 國 鵝 肝 30 克 公仔箱論壇7 f8 A0 y4 N6 F) {* J# G4 }
番 茄 1/2pcs
9 t5 o/ ^0 ?1 {0 u薯 茸 50 克 公仔箱論壇* @6 [# S% E& i: H; `
肉 汁
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" c2 o# h" I+ D i V$ i- ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
9 q4 g/ i, z' q- R: i1. 先 將 春 雞 起 骨 。
) b q, l6 H L/ n! r1 _. n9 k k3 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" g1 [3 y1 ~) t" b
2. 加 鹽 、 胡 椒 ， 再 放 鵝 肝 捲 起 ， 煎 香 ， 放 入 焗 爐 ， 焗 7-10 分 鐘 。
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3. 煎 香 番 茄 及 薯 茸 伴 碟 。
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7 t5 r9 o9 Q. A+ W4 P' w5.39.217.77:88984. 春 雞 出 爐 後 切 成 四 件 ， 加 少 許 肉 汁 即 成 。5 {/ R4 T/ @1 n& g* R
1 e8 A# ?9 A5 h2 \" t, X+ C+ H! D3 ^tvb now,tvbnow,bttvb心 得
& @& x' o- B& S2 T/ G% b7 i) W如 用 牛 柳 代 替 春 雞 亦 可 。
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; V9 z3 ~' A) R& X5 k3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1 春 雞 起 骨 。
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P: e1 p- I4 i- S" O4 ntvb now,tvbnow,bttvb2 煎 香 春 雞 。
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3 焗 7-10 分 鐘 。
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發表於 2008-9-21 02:34 PM
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