材 料 ：
4 Q6 f+ t- K$ \' L法 國 春 雞 1 隻 （ 約 500 克 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ G1 L* ]0 L$ H
法 國 鵝 肝 30 克
3 o& d3 w5 c; G3 N5 c( M番 茄 1/2pcs# E) o+ ]0 Z1 l# P' }
薯 茸 50 克 5.39.217.77:88988 l/ j( W+ p! F; ^ x5 I
肉 汁 5.39.217.77:88989 A$ m# ~, f( j( T+ n
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做 法 ：公仔箱論壇8 v. ^$ [8 y/ Y. H w+ ^4 W
1. 先 將 春 雞 起 骨 。 $ _: Y/ x% p0 ]$ V' r. g
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2. 加 鹽 、 胡 椒 ， 再 放 鵝 肝 捲 起 ， 煎 香 ， 放 入 焗 爐 ， 焗 7-10 分 鐘 。
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3. 煎 香 番 茄 及 薯 茸 伴 碟 。 5.39.217.77:8898/ A3 u ]+ q* j4 K1 T& Q2 I( J% S
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4. 春 雞 出 爐 後 切 成 四 件 ， 加 少 許 肉 汁 即 成 。
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心 得
; a& U' P- ]! u: a如 用 牛 柳 代 替 春 雞 亦 可 。
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2 煎 香 春 雞 。 5.39.217.77:8898& Y) ?0 e" y2 K4 g' I/ Z( ?: n/ U
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8 ^8 @4 F9 X" i( E$ ^3 焗 7-10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [+ C y* r. X
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發表於 2008-9-21 02:34 PM
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