早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂公仔箱論壇0 m& C) `% |" O; F. I; |
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# G: m6 q$ C( X/ F' F
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ 5.39.217.77:8898% ^/ a) `8 k: w& H% y% ]# D) n
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POINT！ 公仔箱論壇8 ]. C* Z( g8 }. [
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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; e5 s. [4 U- v7 c) K6 C& s. G8 R5.39.217.77:8898喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊 + ~9 l5 ^3 G- j* r; N$ P8 @6 o
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2 t8 q( [3 v& j+ O$ F1 N1 L材料 公仔箱論壇( |) p. m" T+ p7 q2 O: _
甜玉米....................1 根
2 Q7 K5 W# D4 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋........................2 顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ ^. i. J6 u+ |
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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" L, R, C# o8 Z" U. {; p O# @將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。2 G4 s: }0 A/ N( F1 H
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
9 h: q H' s# M6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
$ k$ Z* q) \. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥 公仔箱論壇 v: }2 C6 U3 a/ C
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材料
$ j5 `1 v8 h, R' i7 f中小型馬鈴薯..........1 顆 % E* U5 P; Y1 W; f) j8 h
綠花椰菜...............10 朵
* ]1 ]/ Z t4 g/ Y2 C+ Z公仔箱論壇高湯....................... 適量
9 K3 x0 K9 t' B" f8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.................... 1 小瓣
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作法
7 t% k0 k. Q5 S; s公仔箱論壇馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
5 B+ O4 W5 b. x D0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
/ G. S( w& _) h$ j4 J* {$ tTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
: s# r% D/ i, G+ _; r( A% c# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。% t L. e+ V/ ~7 P; X. E* B
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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0 m" F2 {4 l# R4 j7 gPOINT！ tvb now,tvbnow,bttvb1 J L U7 s; I p4 i
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 tvb now,tvbnow,bttvb, f* u& W0 ?- J8 E6 P! f5 Z% j4 J( i. _0 \
% |. t* f, i2 C7 q/ A; Z& k2 b公仔箱論壇玉米脫殼小技巧 + { n7 O6 } j* M2 {' Y
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 公仔箱論壇 E3 q7 z* l0 P0 p0 r
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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