早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂# H$ x8 m5 a# H) b+ h
% n2 w2 c( g1 p4～6個月的寶寶可以吃食物泥 : z* M; J4 y$ |- d
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。 y$ G9 |- p! g
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ $ o: [# L/ j# r( D. G- m3 q% Z2 R. ~7 @8 \
1 P. x$ `; F; ~% U7 m! ^POINT！
M( @, [6 `3 G' }8 l5 Y& D2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊
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5 z- J7 T3 E, Q f7 \5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 w4 h1 c4 e+ ]! Etvb now,tvbnow,bttvb甜玉米....................1 根 9 x( t' _2 ?& `7 u/ J; c
雞蛋........................2 顆
" u8 O0 d. a7 L( D3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。; t, G* H* ]2 X% `9 c% w( b2 Y: w
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
7 A, \( F5 t2 M& l* s2 \) }tvb now,tvbnow,bttvb將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。 o! M2 z+ f6 Y: ~
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥
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材料
5 w6 L2 M o# m/ p中小型馬鈴薯..........1 顆
- [: j4 \3 y, J( y0 q6 F& k2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜...............10 朵
! d3 a9 {% @( k9 P# c8 l公仔箱論壇高湯....................... 適量
/ T" a3 `5 [# K/ ]* T蒜仁.................... 1 小瓣 ( B0 O2 V' c! Q, {$ ? E+ D
7 m K4 z+ |) ]7 v9 v* x* f2 d) e! d5.39.217.77:8898作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s7 u/ N* u4 F T3 s) ?) }- ~- r
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。公仔箱論壇. ^$ M# b" u& x' K3 f' ]
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
5 \0 c% e# `, ^$ s, r& Q0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
! g0 [9 D& T3 Z公仔箱論壇花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 @0 j+ F* q, W# G* r4 h
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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POINT！
. B0 E" i" R; ~+ h& ]/ G o公仔箱論壇臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 5.39.217.77:88981 ?$ j3 s( x& G
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玉米脫殼小技巧 5 B; u/ m4 h6 ]1 Y
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 ! J! B: \' }: K/ f4 C! o B% P' S4 h
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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