早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂$ g% G9 s2 @% z+ K0 S. |4 z
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥 6 _3 _7 s. I) y, F. F
, Q! q1 v" ]# u# f2 _; q# T2 v公仔箱論壇寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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/ H/ s. j }3 Q) k5.39.217.77:8898當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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' C5 p$ k; @/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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: s+ }. i! G( R3 V( }# a$ ~& i, f* nPOINT！
+ G% P8 M5 j, h# l4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 % T+ p( j, B$ K. S$ E6 S$ \
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊
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( r4 {6 o4 N# e5 F3 m; R2 u. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p l. Q- j1 s7 j I* p
材料 8 X) l" b) t3 |4 d! _& v% T
甜玉米....................1 根 tvb now,tvbnow,bttvb- D2 Z1 d1 Q6 n9 t
雞蛋........................2 顆
' _1 s) X+ Y3 `! x9 ptvb now,tvbnow,bttvb高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc 5 V g! M" E* f6 b3 x
2 z6 Z# H' E& ?9 E) a) g將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r- G: y# U6 y2 J, O5 L3 k* ^) @
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。公仔箱論壇: N2 \5 Y# L5 }# v( y* B. z
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。# ~- y$ O0 p$ r6 g8 F1 a
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
4 Q' d* G$ ~8 ~$ ?# Z9 R3 `+ k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 |. E3 U& \+ G3 g
馬鈴薯花椰菜泥
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材料
2 Y4 P, `/ j5 r) F中小型馬鈴薯..........1 顆 公仔箱論壇" {6 [3 _5 |6 x% L% Y( [
綠花椰菜...............10 朵 tvb now,tvbnow,bttvb c& I6 ~( j' T, q4 Z
高湯....................... 適量
: r) p& e: Q# G4 e2 \* s+ ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.................... 1 小瓣
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4 G1 T+ F# _2 T. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 {+ X7 B/ S& k7 |. O! ?, r6 B公仔箱論壇馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
) V& B# H7 d* H, O3 Stvb now,tvbnow,bttvb將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
- E% M" e* c3 \4 k# z6 ?公仔箱論壇Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
7 c- b) R0 B- p; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。( Q: i+ N5 q& z+ @+ t+ @1 W8 a
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。5.39.217.77:8898+ h4 y* i' }4 ^% e2 Y9 `2 F
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臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 5.39.217.77:88980 W! I1 X7 E7 a2 Q
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玉米脫殼小技巧 7 b8 g j2 f; V- t/ t( e
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
T+ \! t3 M6 ^6 K f* `2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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