早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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7 F q, N+ k4 R7 T7 g$ K. T! w$ I4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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8 ^& p: u+ q3 [4 H$ ?; u5 Otvb now,tvbnow,bttvb當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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# @' C9 C6 @7 G$ I8 f: ] k* btvb now,tvbnow,bttvb白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m- i' F j+ B) s6 B/ A0 M
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POINT！ 公仔箱論壇: i4 \: U. f9 W& J2 a* K1 B( D# H7 o- \
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 公仔箱論壇& s: a0 I9 \9 s9 F4 ~0 J3 ^ `
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z Y6 V& m0 @+ B" d, N8 p+ m
" O2 \: _, p; F8 x, g' e7 x) l5 s) R) J2 jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃玉米糊 公仔箱論壇5 a h5 A" C) l: W- r+ S
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材料
3 O$ N) b, j( b, T$ A/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜玉米....................1 根
+ ^- ~ z5 x7 a( _0 ^0 P3 K$ e7 Q雞蛋........................2 顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 v6 P( ~5 `- M! V
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
$ H2 e: C5 {! q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d3 e( z; A! p/ Z+ ytvb now,tvbnow,bttvb將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。$ K- Y" }' A' O, r6 F, J9 m5 v" G$ ~
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
5 \8 R) G" w6 y將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V1 ?' R `: N# i4 |7 c
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
+ ^$ l! c5 w. `& k" A+ C; Q. H4 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m' o j: k7 {3 \' y9 U
馬鈴薯花椰菜泥 tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ A9 f1 h" d/ \7 C) ]: C
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材料 ( T7 S6 o6 Z4 |. I. n
中小型馬鈴薯..........1 顆
5 ]: y& }& b8 g- M綠花椰菜...............10 朵 5.39.217.77:88988 H9 \8 z& Z8 V5 {
高湯....................... 適量 公仔箱論壇6 e3 u5 s" O/ }2 V1 ]4 e( r
蒜仁.................... 1 小瓣
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( c. {+ Z# @( Q作法 公仔箱論壇2 _% c; x. ~+ G! c/ t n. g
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
3 L9 G7 h) ?4 }+ }公仔箱論壇將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 L; h7 G, h& t3 c
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 A. y7 G1 M8 g6 i/ q$ d3 B8 b
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
. @4 s& n6 ^5 }! F2 G) r4 e馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。tvb now,tvbnow,bttvb. ~$ s* k( f, i. @ X9 V" T
4 m2 I7 A* @' i5 m$ ZPOINT！
6 o5 X1 U" C$ w" ?$ `) C# Z) W! a5.39.217.77:8898臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 + }5 K7 e( x7 a( w4 v# z% U5 F
) T+ K' o+ ~8 g" ?0 C5.39.217.77:8898玉米脫殼小技巧 5.39.217.77:88984 d! M7 [0 i1 q
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 5.39.217.77:88983 G6 ~) V6 x/ f. l0 N6 c
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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