早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂5.39.217.77:8898" j# H- \8 J' O, Y+ @% M
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥 " f: f( z! w6 N5 S8 ~7 H
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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+ V- f1 c- y9 H. y; p公仔箱論壇當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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" Y6 e' Q% R, E- x5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ 公仔箱論壇* h4 X0 h! R: }/ s& n6 f/ u3 r
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POINT！ tvb now,tvbnow,bttvb. P7 W' Z3 G# }6 K* ^/ p+ r
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 8 H. [4 z7 P" s! Y2 ~
7 ]# S, v) m. _/ g# f* btvb now,tvbnow,bttvb喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊 公仔箱論壇( H8 X M. _. U- G
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材料 公仔箱論壇/ |+ n4 o+ m& c4 `) r
甜玉米....................1 根
6 i; [( l" Q" j& o+ x* m5.39.217.77:8898雞蛋........................2 顆 公仔箱論壇% w1 B s# P: W9 m; N+ a2 v6 `
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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Q( C# n. c7 V) t l: l) o將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
/ {) B: p! |* K6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。& o8 \9 U- O+ ?9 M3 y9 c# s5 ]% ]
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。7 j' d1 r: q, I0 u
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! k& W2 ?" W; l& E7 }
1 R$ u9 K" O% Q- s材料 公仔箱論壇) _+ B( V' ~; o# W( V
中小型馬鈴薯..........1 顆
# B$ X9 D7 v* x6 I9 {1 p) K; o* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜...............10 朵
: q7 Y. A) `" W+ Y, D4 }: M公仔箱論壇高湯....................... 適量 0 N& O' f$ ^4 A/ I7 v: D/ o9 T
蒜仁.................... 1 小瓣 % E, \2 x5 U4 ~/ E
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作法
0 ^) M8 m+ o2 K7 i$ W* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。5.39.217.77:8898" f% S- t; `' m' H% \6 u
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
2 l& `/ C5 n) @$ Y! n9 p: O# u5.39.217.77:8898Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ F; [" l0 Q0 D/ s
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。5 |5 V4 t2 G/ y
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。5.39.217.77:8898. [$ q! B5 j R) B- ~0 Q
$ R b- z" E8 a3 L& H; c' A" O# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。POINT！ 8 l x5 m6 T! \; K
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 公仔箱論壇, I' z2 z& {1 Z4 H5 m% p
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玉米脫殼小技巧 公仔箱論壇6 X3 r! S$ {; H+ F+ R t5 b8 x* H& J
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
+ g$ @, @' K$ O8 s2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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