早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 ; R5 s- }% b! S2 m0 R7 M
/ ^& D4 j/ N5 \) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, V8 n% S( Q( V
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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) K7 ~& j5 X3 c/ K: {5.39.217.77:8898喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 公仔箱論壇( G: u1 S, j! u/ w y; P6 \
; e+ O9 ~4 c8 h5.39.217.77:8898蛋黃玉米糊
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材料
" |: `4 H1 I' D5 n3 l2 ^公仔箱論壇甜玉米....................1 根 5.39.217.77:8898, s! h3 F$ z M5 }( O( V( X4 s% X( v
雞蛋........................2 顆
/ n4 ?4 @; ?5 y6 b$ ~ j, B3 {高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc $ V& J( C* h# g+ T. b5 g
2 }/ K" g6 r0 q) h( A% X! H( [5.39.217.77:8898將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
, R* `5 T" T" Z9 V9 e7 Q4 A# ~5.39.217.77:8898將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
6 f4 |7 s, [, Q2 M) _$ Ptvb now,tvbnow,bttvb將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
" X4 v' r1 V' R* M! j1 X$ @tvb now,tvbnow,bttvb最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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+ W; q( w2 z) P/ R7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯花椰菜泥 tvb now,tvbnow,bttvb% x+ `# W$ \9 j; e/ L* r
# ]. k4 Z0 X* J+ b) P$ Y9 V材料 5.39.217.77:88987 M! B4 Y; ~" \) u- a |
中小型馬鈴薯..........1 顆
1 V8 q3 F7 v# @8 P5.39.217.77:8898綠花椰菜...............10 朵
: S: t" ^. p+ \; i7 J0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯....................... 適量
2 `. d3 K' ~: ~. p1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.................... 1 小瓣
6 |3 G/ x0 O, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% m' H7 A: F A: Z9 }5 U
作法 0 u2 g. |# @' T* |( G6 I, {
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。/ ~/ x6 ?- e5 e0 z" a( ~6 F
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。 z# C) i( _1 l. z, k7 U
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。- k) t0 o0 b0 j3 O9 e% J
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
m( a' e7 H& m馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。5.39.217.77:88984 h/ T& \( ]- ?/ _6 f
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POINT！
6 n: N2 d2 D7 s: c/ l公仔箱論壇臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 & l( _+ l% t% ~7 [- G
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玉米脫殼小技巧 公仔箱論壇$ u3 Z) I+ z; s/ r
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
* F7 w6 r U9 q( ^) Y4 H1 q+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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