早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂* @/ f8 P! K# c# r3 n: c) T
* s, }/ Y! L1 ~5 G5 m( I/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4～6個月的寶寶可以吃食物泥 公仔箱論壇2 n6 \+ t$ Q: f! W3 F; |3 r! w
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。- G1 V; _+ g0 t1 d; A& `
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q- {" @* z4 \9 i: w, E
* F- U1 k4 o }$ g' H+ V9 z白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ & s9 A2 H2 M2 h- T% T$ [ ~
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POINT！ 5.39.217.77:8898. o6 Q8 i5 ]; `9 z* C, T
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 tvb now,tvbnow,bttvb* e- z- b2 I$ t) U
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊
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材料
5 i: a) h6 N% B2 y4 J/ \" U9 a5.39.217.77:8898甜玉米....................1 根 - ~6 [1 _$ _3 v' B% _) G
雞蛋........................2 顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# n- g0 B, ?, V
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc 公仔箱論壇8 ~! @) G% G' l$ D9 B* M2 s' e" j
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
3 p4 H- _* n' G4 b- Z將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
2 |. f$ x( L otvb now,tvbnow,bttvb將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。. i5 t. T0 `9 l/ h: M
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。( y6 R) z# G- P' }/ N. z- b7 C
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馬鈴薯花椰菜泥
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% X+ e6 s; T V材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 D! K( w4 y
中小型馬鈴薯..........1 顆 5 f4 \) b+ C6 {* ~0 O" j7 @# V
綠花椰菜...............10 朵
* W% c0 M2 @# U0 j高湯....................... 適量
1 n2 s6 Q' M5 f. `+ U5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.................... 1 小瓣
4 @6 \ n! r1 b& q6 W" K7 v! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& S# E) j' ~9 L9 m v: v: D; [
作法 * @; I$ _) L$ q" d' ~1 v9 k, [( l
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。) v8 v/ m. `% l
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。1 c7 E0 _5 }! }+ p6 _# T7 c
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。7 H9 g$ k$ _4 _% j
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。5.39.217.77:88982 }( y/ M6 A) ~
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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8 u- |+ G E1 |1 j. b8 C3 tPOINT！
: d- ~* }0 q$ v0 s2 L5.39.217.77:8898臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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. M4 @2 }7 j% \# Y# ?( e2 X6 H7 m玉米脫殼小技巧 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ S, }( \, r
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 公仔箱論壇, i) o* M9 w" C$ T+ \8 ~' Q Y9 W
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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