紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 ; b( J5 b# {* ?/ F5 C) P* otvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒 各1隻 / Q  Y( \6 |* M4 _# @ 洋 1/2個 9 _- s: ?. h# a1 T; I, {蒜頭 2粒 0 H6 x9 q, _' O& s9 C5.39.217.77:8898白 2條 + a8 ]. F( {" z; {  L+ I 紅酒糟 1/2湯匙 3 x$ p1 c" Z7 X/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 * B" k  {/ r& |2 o& z3 X5.39.217.77:88982. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。) V5 g% r9 Z. r$ r! H! i- l2 Q 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 ! Q' z+ A  g6 i: a$ t0 j7 @/ G公仔箱論壇4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 0 i- o5 w5 j' vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 公仔箱論壇! S4 R/ z5 D2 V% C3 g 生粉 1茶匙 & o4 A7 X; c- H! w! \% r5.39.217.77:8898生抽 1湯匙: ]; f+ H% O0 q6 c, }; I- `" F1 \ 芡汁+ Y/ t8 R7 a5 I9 v5 X 水 1/4杯 5 d! g8 t# `9 P, F糖 1茶匙 " v/ ^8 c6 u; V9 B' T! u  O9 b生粉 1/2茶匙 2 ]5 h4 q- i4 z: p. F( L+ k# R公仔箱論壇生抽 1/2湯匙 5.39.217.77:88980 i2 K. s7 A- J9 u  Z1 ? 麻油 少許