紅糟雞球

＊小柔＊

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( F5 j8 F# @5 Q  @1 h0 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% a- y! Q% f& M& Y

材料

光雞 1/2隻 " g+ F: t, l& X, `2 [' t! K9 { 青、紅椒 各1隻   [3 B0 {9 B) S公仔箱論壇洋 1/2個 + c$ H) F) O* k, M' a' n9 T. C 蒜頭 2粒 0 M$ a4 ^# N" h0 g" Q- R  i白 2條 ; f( q1 |/ `$ {$ x 紅酒糟 1/2湯匙 ! n$ U3 Q- _; ?& \' e- d- mtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。) D$ e5 B5 U' u  X+ w' v% l 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 & F* N- h- i' y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g- A+ V0 S6 e  w6 K8 a 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 6 r: |. `9 k- C$ }( N% w( F 糖 1茶匙 公仔箱論壇* K4 Y. [1 L- R& v. w 生粉 1茶匙 5.39.217.77:88987 c% b) R* l1 Y/ W 生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( o# W) f$ f) i( H 芡汁 : h& {; a+ L' {' m. @4 u4 B; b0 Y; A7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/4杯 $ n5 V( g/ s  a% \8 L% w, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 2 Y) A" {$ u" M  A, v- m. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙 6 D9 `6 R0 `) ?8 `0 w公仔箱論壇生抽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 a: M; C/ K/ Z# ^ 麻油 少許