紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 ; l6 k8 \# H) T" o 青、紅椒 各1隻 6 K6 Q' l5 n* W2 {4 {9 _洋 1/2個 + V8 I: U2 G4 x% v/ s% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒 5 ]* R  Z! a" ]& ^公仔箱論壇白 2條 # x' m, J  @; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒糟 1/2湯匙 $ D& s3 Q$ N0 p! U 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 4 |8 e  r  {  [; I* o1 H2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。公仔箱論壇0 I3 H# f/ x8 j4 J/ p 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 % a0 V* \. _( \9 k/ F+ H4 |  _公仔箱論壇4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ s2 G# g" ~9 S) H& \1 D 糖 1茶匙 1 e- S! |$ x" g0 m7 M生粉 1茶匙 . M- _! c, [) ^生抽 1湯匙 0 \6 C# u/ \, j) e/ R4 P芡汁 ' Y! D; i% A$ K5.39.217.77:8898水 1/4杯 3 G5 U' Q$ C6 Q! |, k: q9 }, [tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 & r8 w& }0 ^& y5 k0 |5 R0 t- y4 a生粉 1/2茶匙 3 u, \4 O" Y0 ^! g' w8 U5.39.217.77:8898生抽 1/2湯匙 5.39.217.77:8898& s" R% _3 F) G, z" @ 麻油 少許