紅糟雞球

＊小柔＊

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! ^1 r3 z& x; |* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料

光雞 1/2隻 6 K6 ]) e, q5 V" {3 w  g# f公仔箱論壇青、紅椒 各1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% z; [" a5 W! a, |$ X9 w7 C 洋 1/2個 $ l2 F% Z2 @* y0 n: z( I* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒 % n2 L9 |' r1 ^& a! y5 t0 T5.39.217.77:8898白 2條 5.39.217.77:8898/ J% B6 u; r  `9 j& m 紅酒糟 1/2湯匙 ! u  ~1 M8 i. Y1 \9 ]紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 2 R  \% D/ U. M3 O9 F+ W5.39.217.77:88982. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。tvb now,tvbnow,bttvb- x9 ^1 I: \* }! g/ D5 B 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 . e1 O3 F1 [, j- I4 I1 C2 q5 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇/ W5 m$ r1 g' y3 L& r4 M 糖 1茶匙 5.39.217.77:8898: h! Y% s/ ^- Q1 S& y+ k$ ] 生粉 1茶匙 & o4 c4 F% E) ?) a* Z8 ~' \+ ~公仔箱論壇生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W2 z5 o) r% v4 \4 a  B2 p 芡汁tvb now,tvbnow,bttvb- n; z: i0 @. ]+ t 水 1/4杯 ' m% W' {8 I7 w! c糖 1茶匙 6 ~* O0 e0 `' J8 L; Y& b' L 生粉 1/2茶匙 0 }: Q1 o. u( |生抽 1/2湯匙 ! _' B1 J' l' I0 J麻油 少許