紅糟雞球

＊小柔＊

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, h0 N# Y7 Z, W+ L- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料

光雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~* o  o( F. J% |! f, O 青、紅椒 各1隻 ) W- w1 J1 h. ?- X洋 1/2個 2 l5 i; p4 H" l5.39.217.77:8898蒜頭 2粒 # m9 L3 }. D* {& G白 2條 # e3 f0 J7 s" ]& F5 ?7 D' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒糟 1/2湯匙 4 l9 T# M( U+ }* O. \: }, O5.39.217.77:8898紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。公仔箱論壇3 g% e' b! x6 j  k& w6 J. H. ] 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 " N) K6 N$ V; C4 l- J3 F- @8 t& X3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。# ^! u7 ]3 ^& J$ {+ s2 {, _( G, `/ @ 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 & ~8 `* V" z& S  V& V; V2 P糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" M8 p" r8 V' e0 a1 g 生粉 1茶匙 + D6 I, N$ ~% z* W0 @, N1 d( _3 d5.39.217.77:8898生抽 1湯匙 $ {* T* B' X/ }) i& B2 ?8 f5.39.217.77:8898芡汁 , I) U0 @' T' T* s) q4 u7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/4杯 5 {3 z* h9 l0 K公仔箱論壇糖 1茶匙 6 l5 }7 k8 F) I7 k% T, l0 |生粉 1/2茶匙 . `! d5 ]; J( k) S0 ~% I3 D3 s 生抽 1/2湯匙 , k# A, {+ l- u+ W; {2 l* o& @麻油 少許