1. 深海鱼* l9 I( @$ b0 J- \# H! }6 I0 `
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。5.39.217.77:88989 M5 i& B$ ]: O) O8 U" M7 R
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
0 x) s9 F7 b+ ?% |7 [国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。
: f) p; F, d7 l5 |/ b4 I9 U) Ttvb now,tvbnow,bttvb台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。0 h3 [4 i- z$ r1 O" y/ r4 a5 p
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2. 香蕉
: A) E+ B. d% n" J5 Y香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l# s2 b+ d2 y: o. M! l/ h/ b
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3. 葡萄柚
- A& r- Y* Q- R7 g! z, m" O0 B公仔箱論壇葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
, i3 {+ ?0 l9 E: T6 U5.39.217.77:8898葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。5.39.217.77:88985 Q8 }& }3 p: K2 |& Z* X, c
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
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+ H! ]! v" [% d3 S3 q4. 全麦面包
: [( T5 \3 S' Z5 k) c; i S5.39.217.77:8898碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 p9 u5 E0 g0 j( p w; C8 U9 T3 \6 F
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。
% m: ?/ x2 j9 h2 {6 E3 Z* K: r8 U公仔箱論壇更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。公仔箱論壇! L W5 W/ j9 ^ @1 w" y
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。' B. p/ C; [) i
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5. 菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: C# X0 g! W
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？公仔箱論壇, h% t- ~$ R; v' T' W
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: k# G. e- Z' {6 S
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。
$ p" z) F) m# P7 S. j: T9 C& ^( L5.39.217.77:8898什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
1 G, s, h* b5 _) a( i! v S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ y6 L9 H6 z. e; E
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# A" J; ?0 t7 {8 r- e$ l5 Y6 T6. 樱桃
7 A7 D, K7 |5 g, {; w9 U& ktvb now,tvbnow,bttvb鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。
. ] X# \# C$ y5 J( D美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [( g: i1 M$ \ e& B( t" ^1 N3 l6 W
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5 s) B) V& V/ g8 _: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 大蒜( b1 Y5 J% T$ ]) S4 c
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。5.39.217.77:88985 y- t% c8 _* a1 E
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
" G; X% _ |$ a6 x, J' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z z1 C7 _. A* f. T F4 W4 A6 H) g
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8 b r _) s, c% }9 ` o7 l公仔箱論壇8. 南瓜tvb now,tvbnow,bttvb. _, |* _* d3 c
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。tvb now,tvbnow,bttvb7 I) m0 D/ k# ]) _# `+ j6 s6 q
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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0 Y m. v q8 {9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _+ I+ Q* K& _. p" p' h7 `tvb now,tvbnow,bttvb9. 低脂牛奶: U. c6 L3 Y# I/ U6 a2 Y) X
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。) s) @1 E/ \9 T5 @6 N. A
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
' k$ E5 X2 s* u: k/ @! V1 U公仔箱論壇日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
8 h- d# g; Z1 U公仔箱論壇5.39.217.77:88982 K# V( R* L' Q4 l2 x" H
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10. 鸡肉公仔箱論壇# N* G ]% C4 E
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
' [$ e0 E6 v! ^+ T2 wtvb now,tvbnow,bttvb硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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