佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
' T0 ^3 O# Z9 d8 Q* {為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。tvb now,tvbnow,bttvb5 j2 C5 j* d; ]6 @5 m: y% L" V+ r% M
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根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
7 l; U9 r+ h0 Y/ ?5 Q2 o5.39.217.77:8898且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
) C1 ?/ z7 r6 F$ X/ L5.39.217.77:8898民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，公仔箱論壇% Y; p0 |1 }1 b
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，
5 S8 A" K F: {* _' C4 T8 M公仔箱論壇且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。5.39.217.77:8898 |; o$ F4 V# g2 K% n$ D5 O
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，
) V5 Y" w$ B2 |; w& Ntvb now,tvbnow,bttvb也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，公仔箱論壇# y+ V$ u b0 t9 R; e# K
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。- l0 t' `, {) F+ ]8 O M! J
+ Z$ g9 Y s. g! R6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
& d: z2 h1 m- Z) jtvb now,tvbnow,bttvb王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。) P5 q4 } O! l8 o) v
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多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，5.39.217.77:8898. K E1 ]" @7 Y/ g6 f; M
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。tvb now,tvbnow,bttvb/ b, U# f+ k) e9 `, F$ { w- R, w& K
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，8 b* N2 i! ~! |" ^4 Q& Z8 m
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
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9 |# k9 a- O9 s: R2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
4 q' D9 \4 R% `' B& x而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 9 ]) S( E" @$ D) ~
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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