佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。: _* j! M6 [' z O0 x# S1 s
為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。- e1 p1 A5 [% i) j7 C6 i/ o
9 q4 H @# x1 `9 e4 k6 w5.39.217.77:8898根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，公仔箱論壇 c$ y8 ~4 t5 ~+ `5 X1 S; P" e8 k& u
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。公仔箱論壇, t$ }1 ?) O. j* F0 c+ n" J1 R
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
- e6 ~9 O8 P% v3 D* X
! }; h* _9 \4 j I4 r國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
* a; \( m. H5 u+ _, a$ Wtvb now,tvbnow,bttvb這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，
5 F$ A* F: b% j8 L; N0 I5.39.217.77:8898且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。8 r) G" L' h b, y$ n" C, V+ K& m
9 J, C7 ?, @$ g p( [ F" H9 \( X佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，
' b6 G% j$ ?0 Q5 N( O; V0 E0 I也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
: L! e; ~6 R+ U* a6 }+ X千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
3 t2 ]. S2 e4 j) b; `9 o5.39.217.77:8898
7 ~4 w. G- K( D0 u" Q2 s$ m5.39.217.77:8898佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，tvb now,tvbnow,bttvb: B1 A: V* M: S- A7 v+ Z
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。5.39.217.77:8898$ x3 L) ~$ e8 U* |1 S
) |5 D% S# [* i a* S公仔箱論壇多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
8 h2 A$ f8 c, `4 s" p# R7 z" gtvb now,tvbnow,bttvb除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
2 z B6 G0 ]! `0 Z3 U4 ]0 e5.39.217.77:88986 k: N# H, k. m- l( O6 U
多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
4 D- H W% a. N平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
" c0 ^2 ^6 M- ~3 D' W5 F* S& |
5 {3 y: k5 D3 Y. ]tvb now,tvbnow,bttvb少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。tvb now,tvbnow,bttvb- p5 x& f: d/ @! g, D5 o7 D( | r
+ G) @, d; H' Q3 s8 a0 x5.39.217.77:8898要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。tvb now,tvbnow,bttvb& b* m0 B5 Y+ J7 c: a
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
4 v4 j4 h9 Q* J0 u3 l5.39.217.77:8898
& P6 Q: A6 Y/ d; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
| 
