佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
9 i0 m$ w1 E: U5.39.217.77:8898為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。tvb now,tvbnow,bttvb1 e) ]9 w+ \& o% o2 G8 g
. ]1 R; s' i$ C7 \6 ?: l/ m( T& w" |5.39.217.77:8898根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，tvb now,tvbnow,bttvb: G; A% h2 v7 ~' A% o3 `+ X: m( ~
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
' e% Y0 }% e! q( O民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。tvb now,tvbnow,bttvb! G! o& h1 ^4 I) g
$ R4 f6 x1 a4 I. U- u, ~2 y u國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
5 }4 o' Q7 g( e* a6 ptvb now,tvbnow,bttvb這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，
, M/ T' `; v, K" W* \tvb now,tvbnow,bttvb且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。5.39.217.77:88988 Z1 e; `; Q# E) Q" K
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，9 C5 X2 T+ C: r" G: h6 @( x! m% u
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
' K4 i& b3 N2 b" A& R公仔箱論壇千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
+ k7 e6 _; x% |( W5.39.217.77:8898王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。5.39.217.77:8898+ v1 z* D, [6 S$ B8 s d( _2 |
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多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
4 A' a# t# @& E$ T4 J+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，tvb now,tvbnow,bttvb: E# V6 _3 R- d
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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+ p. H) S8 j2 i! u$ u少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。公仔箱論壇4 L3 ?5 M2 ~+ M3 f
+ X" ?$ e4 ?% e4 a8 qtvb now,tvbnow,bttvb要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
6 J9 k; X J! r; _$ y0 ntvb now,tvbnow,bttvb而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 ( x( c4 r! v) G( I' a6 U
2 [, d6 t/ f1 k% X8 t台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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