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[香港] 【米芝蓮2019】北角$10生煎包連續4年上榜!店主:「我唔會加價!」

《米芝蓮指南香港澳門》2019終於出爐,除了一眾星級餐廳,相信不少人也有留意米芝蓮推介的平民高質街頭小食。米芝蓮,三隻字,有人認為是對餐廳及廚師的肯定,亦有人稱之為對餐廳的魔咒。何解?因為被冠上米芝蓮光環的食肆,往往因食客突然增加而質素下降;更有不少餐廳的生意增加了,但逃不過業主加租而倒閉。% Z" y: P) e, r9 f; l% ]5 S1 \7 s
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在北角一條斜路的轉角位,一間只有100呎面積的街頭小食店,今年依舊榮獲米芝蓮推介,但連續4年在米芝蓮上榜,卻無礙小店貫徹以平民價錢去經營的理念,實在難得。作為餐廳的第二代負責人,麥俊輝(Jack)堅持:「唔會加價!一定要盡力保留呢個街坊價,報答支持咗我哋咁多年嘅街坊!」
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现在做饮食最大的问题就系租金同人工
條骨都無佐lu
现在做饮食最大的问题就系租金同人工9 y" r  T( l$ I" j# ^- y
lhy92725 發表於 2018-12-12 11:32 AM
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  w0 A" J) i& t- }( ~' m3 F認同; 出外吃飯, 基本上大部份價錢都係俾租金~
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