華人健康 記者黃曼瑩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |- {" N5 Z/ ?# T# ?( s
公仔箱論壇3 e) V# V# R5 _3 [
三餐進食順序，你是先吃飯？還是先喝湯？哪一種進食順序容易增加飽足感，或是導致肥胖？廣東人愛在吃飯前喝煲湯，老外也是先喝湯後吃飯。但是，一般人則是「吃飯皇帝大」，先吞口飯才重要。到底「用餐時要先吃飯，還是先喝湯？」兩者有差別嗎？先吃哪一種有助減肥？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x$ S0 ?) j+ R9 i+ {
. ~1 R; O7 Q7 D1 X進食以後，饑餓激素的分泌就會減少
1 Z7 F, a1 s" Ltvb now,tvbnow,bttvb
( s# v/ k3 g7 R4 p0 K& E公仔箱論壇先喝湯？還是先吃飯？這個問題一直都有爭議。其實，食物進食順序確實要講究。美國哥倫比亞大學醫學院營養學博士肖丹華，在其新書《去去脂肪走》中表示，通常，尤其是饑餓的時候，我們的胃會分泌一種叫做生長激素釋放肽（ghrelin）的饑餓激素，作用到大腦中樞，促進我們的食慾。公仔箱論壇2 f1 w; l( Q$ Z' }
1 [/ ]1 L( h4 O) R+ Z% W' f5.39.217.77:8898當進食以後，饑餓激素的分泌就會減少，腸胃道同時也會分泌一些其他的激素來抑制食慾，使我們產生飽足感，而停止進食行為。這個神經內分泌的調節過程，從我們吃第一口食物開始，大概需要20分鐘。2 d# L" Z/ R$ {# ^) g5 E: v# o
" p# ~! o6 f( v. f3 @$ |5.39.217.77:8898先喝湯胃就已經1/4飽，最後吃碳水化合物類主食
3 S5 m, f8 S5 ~5 ~/ ~, L' M公仔箱論壇& B: L+ O9 u/ R3 I3 ^
因此，吃飯的時候，如果先喝湯，胃就已經1/4飽了；再吃蔬菜，這些高纖維的食物又在胃裡占了相當大的體積，這就半飽了；再吃肉類等蛋白質，等最後吃碳水化合物類主食時，也差不多20分鐘了。大腦已經接收到「我已進食20分鐘」的訊號，各種抑制食慾的激素開始作用，產生了飽足感，這樣也就能有效控制碳水化合物的攝取。
# }! b8 D7 Q9 y$ k; B) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃每一頓飯的時間，不要少於20分鐘9 j5 R% s" i/ P& F
公仔箱論壇3 g6 Z5 h' [; m6 z, D, d Z, h% L3 B
不知大家有沒有注意到，瘦子一般吃飯都比較慢，他們在吃到足夠多的分量之前，就已經飽了；而胖子一般吃飯都很快，像「大胃王」那樣，還沒有仔細品嘗到食物的味道，就已經稀哩嘩啦全下了肚，身體還沒來得及產生飽腹感，胃裡就已經塞入過多的食物，這樣不胖才怪！所以，請細嚼慢嚥，每頓飯的時間，不要少於20分鐘。
+ Q2 q8 M8 s. v/ {# W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- ?2 l- |# E" \3 o1 R. J, D% O! S
《小心熱量破表》：飯後再喝湯，恐熱量攝取過多，容易肥胖**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v1 p: D k2 R1 M
/ L$ C* I3 c6 e' Z. K6 A8 D! `另外，坊間還有一說，先喝湯的好處不但能增加飽腹感，有利於減肥，另一方面飯前喝湯，還可以潤滑消化道，同時能吸收湯中的營養物質。另一方面飯後大家都差不多已經吃飽了，此時再喝湯反而有可能因為硬塞，熱量攝取過多，而容易引起肥胖。
( j+ V& O- `- u {7 e [5.39.217.77:8898
5 ?# q3 \1 A& v. L0 x, V2 K. V/ J公仔箱論壇《有此一說》：飯後要保留一部份胃的空間給甜點，好嗎？
+ O2 H& P# u5 q3 j) b; m+ ^1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U, m8 T1 h: Y" ntvb now,tvbnow,bttvb還有許多人都認為「飯後要保留一部份胃的空間給甜點與含糖飲料」，習慣飯後來一份甜點，或是一杯含糖飲料，其實也不太建議，因為原因與飯後喝湯也相似。由於吃完飯菜之後，人體已經差不多吃飽了，而額外再吃甜點，恐怕會造成熱量過多而導致肥胖。即使飯前，也不適宜先吃甜點，尤其對兒童來說，飯前先吃過多甜點，會影響食慾，導致正餐食用量下降，因為甜點熱量非常高，一不小心就容易引起肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb5 G& f7 U5 K& d: ~, n9 P4 s2 }
+ K/ k8 |# Q G: S3 V$ D/ y$ k公仔箱論壇
: q5 u0 E' O! `0 `# N0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V8 g0 ~4 q8 mtvb now,tvbnow,bttvb7 D B( n# d5 V$ f
|
發表於 2018-12-10 09:20 AM
| 
