華人健康 記者黃曼瑩公仔箱論壇" F8 y* g1 D" W, }( |* m! S
# \4 r+ J* B% g0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三餐進食順序，你是先吃飯？還是先喝湯？哪一種進食順序容易增加飽足感，或是導致肥胖？廣東人愛在吃飯前喝煲湯，老外也是先喝湯後吃飯。但是，一般人則是「吃飯皇帝大」，先吞口飯才重要。到底「用餐時要先吃飯，還是先喝湯？」兩者有差別嗎？先吃哪一種有助減肥？5.39.217.77:8898$ k+ {# Y2 t1 @6 A: S* o
/ ~* o* r: t# |& q `# _5 U" Wtvb now,tvbnow,bttvb進食以後，饑餓激素的分泌就會減少5.39.217.77:8898# I5 ]" B. b. g2 K# C! ^3 Z
0 E+ @7 u6 u! v# p; A# I! {4 {先喝湯？還是先吃飯？這個問題一直都有爭議。其實，食物進食順序確實要講究。美國哥倫比亞大學醫學院營養學博士肖丹華，在其新書《去去脂肪走》中表示，通常，尤其是饑餓的時候，我們的胃會分泌一種叫做生長激素釋放肽（ghrelin）的饑餓激素，作用到大腦中樞，促進我們的食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! J* W) A5 B! E
& Y4 w# N4 C' B- Ztvb now,tvbnow,bttvb當進食以後，饑餓激素的分泌就會減少，腸胃道同時也會分泌一些其他的激素來抑制食慾，使我們產生飽足感，而停止進食行為。這個神經內分泌的調節過程，從我們吃第一口食物開始，大概需要20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* K1 R: e* `) g7 H
# @ b# M6 z" B先喝湯胃就已經1/4飽，最後吃碳水化合物類主食
% _6 R8 r7 \# ^. e# F d: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D) ?: R g/ H. i2 j因此，吃飯的時候，如果先喝湯，胃就已經1/4飽了；再吃蔬菜，這些高纖維的食物又在胃裡占了相當大的體積，這就半飽了；再吃肉類等蛋白質，等最後吃碳水化合物類主食時，也差不多20分鐘了。大腦已經接收到「我已進食20分鐘」的訊號，各種抑制食慾的激素開始作用，產生了飽足感，這樣也就能有效控制碳水化合物的攝取。
3 y: G( H# a/ j: f) q0 \" j$ c吃每一頓飯的時間，不要少於20分鐘
- X& G& U/ ^4 E$ b公仔箱論壇
; M- s, \3 ~8 W' y; b1 j3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知大家有沒有注意到，瘦子一般吃飯都比較慢，他們在吃到足夠多的分量之前，就已經飽了；而胖子一般吃飯都很快，像「大胃王」那樣，還沒有仔細品嘗到食物的味道，就已經稀哩嘩啦全下了肚，身體還沒來得及產生飽腹感，胃裡就已經塞入過多的食物，這樣不胖才怪！所以，請細嚼慢嚥，每頓飯的時間，不要少於20分鐘。
0 A- u2 q5 ]+ e/ H3 l# O
" x% k1 @- P( d" o: |$ f& t《小心熱量破表》：飯後再喝湯，恐熱量攝取過多，容易肥胖**tvb now,tvbnow,bttvb5 |+ \" A/ @* H$ ~( C; N
' X! G, C3 \% D' M" d; K另外，坊間還有一說，先喝湯的好處不但能增加飽腹感，有利於減肥，另一方面飯前喝湯，還可以潤滑消化道，同時能吸收湯中的營養物質。另一方面飯後大家都差不多已經吃飽了，此時再喝湯反而有可能因為硬塞，熱量攝取過多，而容易引起肥胖。5.39.217.77:8898, \. c- u8 ~$ ?1 H8 A; R9 Y/ [
4 \2 e* p4 j3 a( U" q3 |5 h
《有此一說》：飯後要保留一部份胃的空間給甜點，好嗎？
- e; r' f3 x1 ^7 S
) v* U7 T% S+ B% f' j; `+ b) L0 Stvb now,tvbnow,bttvb還有許多人都認為「飯後要保留一部份胃的空間給甜點與含糖飲料」，習慣飯後來一份甜點，或是一杯含糖飲料，其實也不太建議，因為原因與飯後喝湯也相似。由於吃完飯菜之後，人體已經差不多吃飽了，而額外再吃甜點，恐怕會造成熱量過多而導致肥胖。即使飯前，也不適宜先吃甜點，尤其對兒童來說，飯前先吃過多甜點，會影響食慾，導致正餐食用量下降，因為甜點熱量非常高，一不小心就容易引起肥胖。
# T2 O* P" _9 y& r3 `& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^# ]2 b* q7 M* h, S% { f& ptvb now,tvbnow,bttvb* Q& n) |; l5 ?8 A2 L# Y: H }
- r+ A2 W: H" w: ]4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
C0 b' c4 F9 i* n( M' I" d- R) y6 M5.39.217.77:8898 |
發表於 2018-12-10 09:20 AM
| 
