早安健康／張維庭編譯
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近年來氣候異常，到了快年底仍時常出現大太陽和高溫，又時不時氣溫驟降，陰雨連綿又濕又冷，搞得自律神經失調睡不好，免疫力又降低，一天到晚覺得喉嚨怪怪的，辦公室、捷運公車上有人咳嗽就跟著中標，感冒老是好不了？日本料理研究家今坂佳美表示，每到了這個季節，都會在晚餐後為了自己與家人準備一道特製營養果汁，既促進消化、殺菌提高免疫力，還可強化毛細血管！
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白蘿蔔改善手腳冰冷 又能促進消化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c( Y% T; i# ~; ~$ t: [# i
* W d, x# P9 [今坂佳美表示，秘訣就在於白蘿蔔。白蘿蔔皮中含有豐富的維生素P和鈣質，能夠促進血液循環，提高體溫，達到促進健康的效果。維生素P強化末梢血管，讓血液流通順暢，給予體內細胞氧氣和營養素，促進手指尖以及腳趾尖的末梢血管血液循環，改善許多女性困擾的手腳冰冷，也有助於提高因為畏寒而難以入眠的睡眠品質。 公仔箱論壇. `+ E$ p i% m) D, G" Y' D
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而白蘿蔔富含的消化酵素，能夠幫助整腸，分解多餘的熱量，促進消化。日本十分流行白蘿蔔減肥法，日本酵素營養學權威鶴見隆史指出，很多有小腹凸出困擾的人，都有慢性便秘的問題，這起因在於體內的酵素不足。
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果汁是最佳攝取酵素方式 還能防癌抗發炎 5 z0 o" h: w1 W$ ~
' `9 b( V( h4 f9 B8 J5 X5 l公仔箱論壇白蘿蔔大量的消化酵素，就是很好的酵素補充來源，不過平時做白蘿蔔料理時高溫烹煮，會導致酵素遭到破壞，而時常吃生白蘿蔔料理可能有點難度，這時與水果一同打成美味的果汁，就是方便的攝取來源。 " p9 m/ z" S: T6 A& n% ~; u
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白蘿蔔中獨特的氣味來源異硫氰酸酯，還具有殺菌效果，能夠緩解喉嚨跟器官的發炎，還具有抗氧化效果，能抑制癌細胞增殖。
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蘋果抗氧化 還能提升腸道健康
" l$ \# ?: |9 L1 G4 x果汁中的另一位主角蘋果，因為吃起來香甜，可能會讓人擔心是否常常飲用對身體反而不好，不過其實蘋果是富含多酚、水溶性膳食纖維「果膠」以及不溶性膳食纖維「纖維素」等多種營養的水果，也對於減肥有幫助。 ! X% I! k9 c/ x( \- M3 l
$ t: \& I* P$ n3 ^8 A6 y# J$ G果膠能預防體內糖分和脂肪的吸收，纖維素能重整腸道環境，蘋果多酚有著強力的抗氧化效果，能預防脂質氧化，促進血液循環，還具有活化細胞分解脂肪的效果。 6 G/ j5 I! J$ Z/ s
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日本健康專欄作家小林穗表示，攝取蘋果之後，血液中的維生素C平均增加34%，腸內的善益菌比例也增加了15%，壞菌數量也跟著減少，能夠守護腸道健康提振免疫力。日本國立研究開發法人農業・食品産業技術綜合研究機構的一項臨床研究指出，一天食用1.5~2顆蘋果，連續三周之後，血液中的中性脂肪平均減少21%，能讓中性脂肪正常化。 tvb now,tvbnow,bttvb, j( G3 M0 S* \- ~
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8 x6 b0 ~: [0 S L6 L果汁中的另一位主角蘋果，因為吃起來香甜，可能會讓人擔心是否常常飲用對身體反而不好，不過其實蘋果是富含多酚、水溶性膳食纖維「果膠」以及不溶性膳食纖維「纖維素」等多種營養的水果，也對於減肥有幫助。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y( B& g- c- \2 j# ?; r: q
$ c' L( U, n* A) ]: X果膠能預防體內糖分和脂肪的吸收，纖維素能重整腸道環境，蘋果多酚有著強力的抗氧化效果，能預防脂質氧化，促進血液循環，還具有活化細胞分解脂肪的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N u# a8 M2 g3 w1 w& P: ~6 Z
* i" U0 d/ z$ N9 ^日本健康專欄作家小林穗表示，攝取蘋果之後，血液中的維生素C平均增加34%，腸內的善益菌比例也增加了15%，壞菌數量也跟著減少，能夠守護腸道健康提振免疫力。日本國立研究開發法人農業・食品産業技術綜合研究機構的一項臨床研究指出，一天食用1.5~2顆蘋果，連續三周之後，血液中的中性脂肪平均減少21%，能讓中性脂肪正常化。
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( D4 j+ C6 L" x& M3 I. s《白蘿蔔蘋果汁》 3 n, V* O5 N% \ I0 M
材料 * z+ j5 o: s j! Z5 Q" @* V3 H( m/ x
白蘿蔔 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ a' _- {5 E5 N" c
蘋果 1顆
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做法 公仔箱論壇# G( C/ i9 D: `4 |0 K" u
將白蘿蔔、蘋果清洗乾淨，切成小塊，放入果汁機攪拌均勻即可. |
發表於 2018-12-10 09:12 AM
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