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; V+ K; M3 m/ @5 B' T. u( s公仔箱論壇這個蛋餅材料簡單,老少咸宜,而且非常易做。
/ Q; K% w/ g$ K! L食材(二人份):
" e/ @! |; Z! k( w) gtvb now,tvbnow,bttvb薯仔 1個( K; {& t' a. G$ [% t* F1 s
洋葱 半個! [' R' t! [; G f
雞蛋 4隻公仔箱論壇1 a* W/ i o, c$ ^4 ~9 P, ~
鹽 半茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb( U0 F( I: a8 W: H1 x
1.薯仔削皮,切片(約半厘米)5.39.217.77:8898 z: x X) n8 I, Z. ^7 d
2.洋葱去皮切絲
& H# T; T7 o1 F5 O# ^: |3.燒熱一杯油,中火炸熟薯仔tvb now,tvbnow,bttvb9 c4 j6 h# i# T
4.加入洋葱炸熟,取出隔油
. m/ V: k* s! J3 E& E5.39.217.77:88985.雞蛋加鹽拂勻,並跟薯仔洋葱拌勻
# o. b: ], `6 I8 ^4 x( u t) b6 e0 m6.燒熱1湯匙油,倒入蛋漿,略炒至半熟
# T% Y8 O/ t2 Y1 btvb now,tvbnow,bttvb7.中火慢慢烘熟蛋漿,並煎至兩邊金黃,即成- ~' M/ e6 U0 m1 A M2 L8 p+ I
(建議用一個直徑比較小的平底鑊,才能煎出一個厚厚的圓餅)- W. p9 d0 C/ @
5 r% _! m, m; ^. Q3 _/ ?編輯:李潔英
6 \: J5 a% r9 S( K! Q! B公仔箱論壇拍攝:梁偉德 |