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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。5.39.217.77:8898/ T$ O4 ?6 ^4 Q/ D# J
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食材(二人份)：
1 D2 w/ f; Q5 c2 e& k5 N% h無⻣雞腿 1件
8 s: A) E1 P3 P# q! t T番薯粉 2湯匙$ _1 X- h' o' O {
乾花椒 1湯匙
3 x6 b& @4 t, p; @8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + b: G; I$ E, ]8 D: n
雞腿醃料：+ q$ C0 N+ u8 s' ]; r7 _7 {
生抽 2茶匙公仔箱論壇2 s7 A- d* r- J# o R
胡椒粉 少許
4 P: O# r0 Q& r# _5 n9 k: @5 f5 u公仔箱論壇米酒 1茶匙
- T) P y! Y1 z1 H( I8 E VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙5.39.217.77:88985 U8 C, W, W9 p4 x, @& H% W: _6 I) @
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醬汁材料：
" f# c6 X7 T6 R, O: H5.39.217.77:8898蒜茸 2茶匙
. f& H) B, Q. ]% @% L a6 }辣椒 2隻
+ I- a1 l9 `9 H2 ]9 J+ v) W5 `+ Y芫荽 3棵
% Q4 G' N, g5 [% G; ]" d* |公仔箱論壇青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ e; |; H1 t, i0 e
糖 2茶匙
7 ^- i( x1 z' g8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2湯匙
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做法：
; I, S5 ?' p, [! e, k1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱公仔箱論壇1 t5 v5 K0 B9 Y
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
# p1 ~/ |$ y8 s1 \, l& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒tvb now,tvbnow,bttvb$ m! l7 U) j/ y
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面8 Y- s5 d$ I4 f6 ? s2 M/ w% j
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 i, X' `. b5 ]# f* R- c, d
6.離鑊，切件，上碟
" m2 y) ^5 P/ V" M5.39.217.77:88987.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
' k6 k0 y7 Y( v- q- v6 j/ d$ l公仔箱論壇8.淋上雞件，即成公仔箱論壇$ ^- N3 @ t) o" U3 l
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編輯：李潔英
" x+ _, a( ^6 F' l! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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