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單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。
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食材(二人份):tvb now,tvbnow,bttvb/ x) } \9 p6 V, }3 E7 m6 U
無⻣雞腿 1件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t& B, f1 j7 T4 K. K, I9 T2 V, {8 w
番薯粉 2湯匙
9 s* ?. @# D. x& \# j乾花椒 1湯匙
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1 E# D4 x% o+ p9 A' o$ d公仔箱論壇雞腿醃料:, J, W; y, y! p" i+ ]
生抽 2茶匙
O8 ?+ A% b. q/ H- a2 J胡椒粉 少許
, E! x5 s7 J6 `5.39.217.77:8898米酒 1茶匙! n. z$ c& Z/ f4 X
糖 半茶匙公仔箱論壇5 g b. z, W- n" s$ O* [. D
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醬汁材料:
* W! T8 E, Y! K$ [, }* H- |; j蒜茸 2茶匙
: D: Z* X0 w* V6 ?/ W- Y+ @" Y2 W2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻公仔箱論壇" D' F9 j& q$ p5 }/ [- x
芫荽 3棵tvb now,tvbnow,bttvb) t8 l# [7 e, S7 T7 y) ]
青檸 1個
7 P4 t) q) K5 a% |5.39.217.77:8898糖 2茶匙
5 t$ f0 T' _: g/ u) [2 M3 C5.39.217.77:8898魚露 2湯匙
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5 S$ Z* h+ l" O. s6 d: @4 c公仔箱論壇做法:
) I$ V4 }8 E1 F/ |tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱tvb now,tvbnow,bttvb& P9 N: x% ^, B
2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
0 |: c; t# z+ _) d* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒公仔箱論壇0 ]8 s8 I( L; j( x9 y1 T
4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面
6 e7 X! q- Q3 ]7 ]$ d" t" b% R% j5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透. u2 W% X! H4 v* v5 M! }: i# `1 K
6.離鑊,切件,上碟5.39.217.77:88982 J9 D3 e. l, J& ~8 `
7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ `9 i. ^8 Z, H( j
8.淋上雞件,即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r* j n- V4 a
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編輯:李潔英
7 c8 s6 X' R4 [' y. y- \: ~3 }tvb now,tvbnow,bttvb拍攝:梁偉德 |