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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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7 | @, z) j8 G0 O) `; Z公仔箱論壇食材(二人份)：
) w0 g8 A' q+ o5 o7 p8 H無⻣雞腿 1件公仔箱論壇4 p8 t4 g4 _) \
番薯粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- r( Z: _' X& O: }- ]4 G5 u8 U( v
乾花椒 1湯匙
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- Z: T6 C# W) j, T5 b, O6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿醃料：
+ U" e% y" b& o0 jtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
2 c1 f' k) D5 T/ d/ K% x8 j6 H胡椒粉 少許- P! F' p* U3 H/ p7 n8 j- j8 ~
米酒 1茶匙
& p9 p% [$ [ f0 R公仔箱論壇糖 半茶匙
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/ c2 C/ O! G# c' K9 X) W2 T/ \5.39.217.77:8898醬汁材料：
' T- j. \ H9 f: @. `$ wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ~4 ?+ W- h$ N
辣椒 2隻
_* L0 a" p9 ?, B7 s$ C& R芫荽 3棵
2 O4 u0 t; d6 C0 y4 `6 q$ J% S青檸 1個* `4 @; `* {; @3 T6 f. S$ B' S% |
糖 2茶匙5.39.217.77:8898' t' A3 s7 W/ a) H
魚露 2湯匙公仔箱論壇0 X" _& L) }. F* K. x4 s0 I
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 b: X, |8 g7 Q5 i
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
$ Z2 Q( X2 q4 v! D' ]( }9 p; D5 O5.39.217.77:88982.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
d) a+ r, w! p( a: c& l* _- r' Y8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒tvb now,tvbnow,bttvb8 Z- z/ o) {" W( Q' f* G/ N$ s
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面2 @* C$ k$ R( |: {. `9 s
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
9 I |3 W0 W; W5 X7 N" U1 [6.離鑊，切件，上碟
/ ~5 ?% S# J6 t7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻5.39.217.77:88984 v, v* J' p) c! v
8.淋上雞件，即成
8 f" C; S) s% P. R! P3 D5.39.217.77:8898+ k8 v6 I' D0 v/ j9 a9 R: L
編輯：李潔英TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d `+ y4 y J- V j1 k
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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