早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
, f( V/ n6 y& M) `3 m8 H公仔箱論壇避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 * r5 m3 Y% N E5 `6 p
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 公仔箱論壇7 d9 J2 q3 B* T: G/ `% f
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推薦的營養素、功能與食材
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2 V% Z$ O9 P# B- p$ ^! b8 f鐵質
" D" W' {- G5 F公仔箱論壇血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
4 }9 B: E) K: I2 y/ Vtvb now,tvbnow,bttvb本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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2 P& f, G4 t+ R; W' q. z( K6 T維生素C
8 n9 n$ j" V; Q) T( H+ a2 q公仔箱論壇能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T- L: Q* y+ `, x6 r+ E5 O
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 6 r' I* {& \; y
5 f" @, I: J5 C& u) E$ h清爽口味
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! W. c1 S) {; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小松菜蔬果昔5.39.217.77:8898$ |5 c% T* l- p2 L2 |
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
% K; P u* y+ v5 _, {5 g# gtvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份） 公仔箱論壇1 U. ^; a p% x
主體材料 小松菜 1/6把 公仔箱論壇: s ~* V/ _4 J/ P; Q9 _
調配材料 奇異果 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# z5 q5 ~6 i) C) E- f7 D( P, s9 }
調配材料 蘋果 1/4個
% u5 J2 z% q) z) k公仔箱論壇水分 水 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O4 j# T$ Z0 Z: J
+α 蜂蜜 1小匙
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb. M7 v* H/ {! u, [( b j
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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