市面上有好多含藍莓的食物出現，如口香糖、飲用水等。藍苺是什麼呢？藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中，在酸性的環境下成紅色，在鹼性的環境下成藍紫色。
; B) _% p9 ?- c6 H% f MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 e$ L: K1 f$ O; u: Y- f* Y* ^! b' u" E
近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：：0 |( \+ a: v0 x6 S/ B3 E; Q
1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。; u8 V# S H5 c3 c6 \* o+ P
2.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。
1 Z) l9 C" U+ s; d X3.抗凝血作用：可以預防血栓發生。tvb now,tvbnow,bttvb/ V: Q, c: B' Q) Q: b% Z5 |9 d4 }
4.舒緩血管平滑肌作用：對於降低血壓有幫助。
" z& ]& ^6 {9 w2 F, D5.藍苺中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。
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哇！小小藍苺有這麼多的好處，但是也不能多吃，因為如果吃了太多抗氧化劑，可能會有反效果。其他的療效是否這麼神奇還有待觀察，還是適量為止吧！ |
發表於 2008-9-19 05:12 PM
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