太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A D; ~1 U$ M% Q g
tvb now,tvbnow,bttvb8 m! V9 |) b7 B( u
金蛋飯家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, z/ k: X' Y6 Y: \% w
/ _% {: I+ P, {
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- y/ B, `4 T: l& f
( N8 I( L) o2 Q) m) @* @4 _
記者：張欣頤 tvb now,tvbnow,bttvb- P! z; H; s3 t: U2 Y- @* K7 @* k. q
$ R. O" I+ a6 _
# F2 D R" m; @
3 v" \6 r+ ]$ ^ a! ^tvb now,tvbnow,bttvb至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。 5.39.217.77:8898: G$ O B' P" D: H
5.39.217.77:8898 p7 J3 s4 D7 i3 h
8 r7 ^& M- X; E
4 J# f! Q7 H1 c3 @- d雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I2 {9 P# k4 `9 i5 `
2 r0 j0 N8 A& E
A4 G s! E+ T0 h8 g5 Y+ ]5.39.217.77:8898黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。
/ I1 \5 \5 z* L
5 l, U' v9 W4 y6 J* w5.39.217.77:8898
% c" Z5 K* L/ y, X0 f公仔箱論壇黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
( @# B5 V7 ~& B
q: _! L" I6 F6 L0 F; ~公仔箱論壇
& P2 l% m. Z( @* o( p' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C+ \' V% J# B9 X2 g
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
% }$ ^9 X: u) p M) ?! ~+ l9 p. O& M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 f6 _1 Q7 O5 [; k
 5.39.217.77:88980 a$ t6 I. T s1 F: \( k
搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 