太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
4 P5 Y: X' I7 x6 Q9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X, u6 z* S9 J8 Y G& A金蛋飯家5.39.217.77:8898% i' G9 e- P* I0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb' _( Q, m. p3 [
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
6 c1 a; h2 R4 X, ^
3 ]7 _6 r% `3 c3 j8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者：張欣頤 " D* b, Z/ S. K5 V' g7 R: a4 \3 E
+ X' q8 l8 {, L( h! s0 V+ F7 ^( v公仔箱論壇
, t0 P* K3 A9 D! S# t$ Z6 X7 ?6 o5.39.217.77:8898 公仔箱論壇/ b3 _2 {1 k) v7 S: h3 w* X
至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。 ) v' o0 U9 W4 K- q0 u" F
tvb now,tvbnow,bttvb$ X% _0 s! K; a( \2 j S
* {7 ]& r# G2 t! z
 8 E* }, Z p6 H9 F4 x( y; s1 [
雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。4 O8 U0 h( T( K) f3 A* D/ @
公仔箱論壇1 N& H$ R* X4 I' x& x3 X
 tvb now,tvbnow,bttvb) K/ ?. f2 _: B/ G* A
黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y' b: g9 p) }
1 ]9 d. ?( `1 }7 Q1 j$ e" y% {tvb now,tvbnow,bttvb
- Y: x: D" [. `( p; W0 p; ytvb now,tvbnow,bttvb黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。 * D' Q! M* u9 I
5 A5 F8 x' i5 W, M! E8 j4 E/ `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% k+ X! s9 |* r8 h' n: C
1 k% C$ k: H. k" F: k( m4 \+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 U4 i5 y/ V# U0 \
5 k1 c# X$ T6 u4 e |" w
' ~1 X7 H: H3 W% x搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 