4 l* B$ l) L! c5 O8 n0 g$ y$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚐囍的白鳝煲仔飯，$80。
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) H/ ]& G9 Q* a4 U" {( Q8 V1 f公仔箱論壇聞著撲鼻的飯香，吃一煲熱辣辣的煲仔飯，是冬天一大享受。而煮一煲好吃的煲仔飯並不容易，講求飯要粒粒分明，飯焦脆身不會過硬，餸菜的油份和味道要融入米飯之中。以下推介3間特色的煲仔飯，味道各有所長。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" P/ c; X7 E/ |
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（1）嚐囍5.39.217.77:88985 c* y9 P `+ z& F% @: F( X) Z
這間2018年取得米芝蓮車胎人美食的餐廳，吃煲仔飯吃到要大排長龍，星期日晚更有可能要等個半鐘。師傅會先用煤氣爐把飯煮熟，加料時再放上長形炭爐，令飯焦厚脆獨特。特別的是這餐廳的豉油，特意加了爆香的臘味頭尾煲成，令味道更多元化。
- G% I, N+ l) }- B. ^7 E9 u; y5.39.217.77:8898地址︰西環北街25號地下
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江湖小棧的臘味滑雞煲仔飯，$73。
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8 F `# F [4 ^, ` Q1 V/ R3 u公仔箱論壇（2）江湖小棧
: V# F& T5 R% x! Etvb now,tvbnow,bttvb這間位於荃灣的小菜館，單論裝橫已經很有趣，全都是武俠的元素，餐牌亦像武功秘級一樣。這間煲仔飯最大的賣點，是上菜時，添加的醬料除了豉油外，還有秘製豬油，可隨意加進煲仔飯。加上豬油的米飯粒粒光澤十足，拌飯焦同吃不會太乾，又有香味。
) U# ~4 J6 m6 s% a6 x4 I ?5.39.217.77:8898地址︰荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖5.39.217.77:88987 @8 u, U% x2 A b# Y; S
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" p5 N9 g) O% D# k7 ?3 Z0 H; w5.39.217.77:8898榮記茶餐室的芝士煲仔飯，$73。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 e: ]3 j# ^$ A2 @* h
4 A3 b/ t. S P1 o5 g, otvb now,tvbnow,bttvb（3）榮記茶餐室! k& q1 {" V( T& P/ U! {3 y
如果已經吃膩臘味、肉餅等傳統配料的煲仔飯，不妨試試這間新式煲仔飯。雖然慈雲山不太方便，但它所供應芝士煲仔飯的確不易吃到。芝士講究地使用兩種，分別是煙韌的水牛芝士和濃味的車打芝士，而這煲仔飯可隨意配搭雞肉、牛肉、午餐肉三款口味，均有洋葱和粟米作配料。 5 _- w& f; I, Q9 F$ b& J9 \
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地址︰慈雲山毓華里12號地下
4 D* i* f' W. B8 x: {$ U( p! n公仔箱論壇記者：韓冬昇 |
發表於 2018-12-7 07:14 PM
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