/ \0 `- T _/ F嚐囍的白鳝煲仔飯，$80。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [. S0 Z+ e& |0 j
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聞著撲鼻的飯香，吃一煲熱辣辣的煲仔飯，是冬天一大享受。而煮一煲好吃的煲仔飯並不容易，講求飯要粒粒分明，飯焦脆身不會過硬，餸菜的油份和味道要融入米飯之中。以下推介3間特色的煲仔飯，味道各有所長。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ U0 n# o3 I7 _# z7 }2 ]
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（1）嚐囍
. ?+ N4 n* f3 O2 R& | b. D公仔箱論壇這間2018年取得米芝蓮車胎人美食的餐廳，吃煲仔飯吃到要大排長龍，星期日晚更有可能要等個半鐘。師傅會先用煤氣爐把飯煮熟，加料時再放上長形炭爐，令飯焦厚脆獨特。特別的是這餐廳的豉油，特意加了爆香的臘味頭尾煲成，令味道更多元化。
. O1 S2 D5 w c' Y; `( e! T m: c" F公仔箱論壇地址︰西環北街25號地下5.39.217.77:8898& {3 M; Q! O& E0 i1 U3 R3 P
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江湖小棧的臘味滑雞煲仔飯，$73。$ |0 w6 K, |9 j9 x* h4 S
: P; j# i; r. [! p u$ Y x（2）江湖小棧
; A, C2 ?$ V/ n( T" u* t2 x這間位於荃灣的小菜館，單論裝橫已經很有趣，全都是武俠的元素，餐牌亦像武功秘級一樣。這間煲仔飯最大的賣點，是上菜時，添加的醬料除了豉油外，還有秘製豬油，可隨意加進煲仔飯。加上豬油的米飯粒粒光澤十足，拌飯焦同吃不會太乾，又有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u1 [, n7 Q4 k/ Y7 j- |9 K+ I
地址︰荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖, `0 E$ s" S' e
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- S# O" Q R5 |" D5.39.217.77:8898榮記茶餐室的芝士煲仔飯，$73。
" P# X$ |1 _6 L# ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 I3 G5 `# s( d: I6 p: S
（3）榮記茶餐室
! r# t# @4 Q, @+ x" t5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果已經吃膩臘味、肉餅等傳統配料的煲仔飯，不妨試試這間新式煲仔飯。雖然慈雲山不太方便，但它所供應芝士煲仔飯的確不易吃到。芝士講究地使用兩種，分別是煙韌的水牛芝士和濃味的車打芝士，而這煲仔飯可隨意配搭雞肉、牛肉、午餐肉三款口味，均有洋葱和粟米作配料。 5.39.217.77:8898" n9 p+ q5 S2 Z: F
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地址︰慈雲山毓華里12號地下
6 D7 U- h# C: U" q q$ h/ V8 y- P7 Y# \記者：韓冬昇 |
發表於 2018-12-7 07:14 PM
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