( h& u4 e; ]$ J* h/ d; {' {嚐囍的白鳝煲仔飯，$80。
9 G6 c) E( |2 q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N8 J/ b& d! q+ g( w, _$ y. v( {" rtvb now,tvbnow,bttvb聞著撲鼻的飯香，吃一煲熱辣辣的煲仔飯，是冬天一大享受。而煮一煲好吃的煲仔飯並不容易，講求飯要粒粒分明，飯焦脆身不會過硬，餸菜的油份和味道要融入米飯之中。以下推介3間特色的煲仔飯，味道各有所長。
9 N" Z5 O, u2 T U2 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 ?3 D, t3 G( u+ A7 L! q
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* e9 L, `& i1 L) c: t) u- f9 ]+ J公仔箱論壇這間2018年取得米芝蓮車胎人美食的餐廳，吃煲仔飯吃到要大排長龍，星期日晚更有可能要等個半鐘。師傅會先用煤氣爐把飯煮熟，加料時再放上長形炭爐，令飯焦厚脆獨特。特別的是這餐廳的豉油，特意加了爆香的臘味頭尾煲成，令味道更多元化。
- @1 q. p5 ~7 X3 l4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰西環北街25號地下: [6 U- C5 q& T1 N1 _
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% s& B: t7 c9 C+ C1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。江湖小棧的臘味滑雞煲仔飯，$73。5.39.217.77:8898$ Y. q( Z! ^5 ?- B& \1 n
9 e9 h& a/ @ b（2）江湖小棧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y5 N2 X: _3 c* L
這間位於荃灣的小菜館，單論裝橫已經很有趣，全都是武俠的元素，餐牌亦像武功秘級一樣。這間煲仔飯最大的賣點，是上菜時，添加的醬料除了豉油外，還有秘製豬油，可隨意加進煲仔飯。加上豬油的米飯粒粒光澤十足，拌飯焦同吃不會太乾，又有香味。5 P4 e/ j* E# s* [5 m
地址︰荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖公仔箱論壇& e+ c/ f# T5 o4 i& _
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榮記茶餐室的芝士煲仔飯，$73。
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如果已經吃膩臘味、肉餅等傳統配料的煲仔飯，不妨試試這間新式煲仔飯。雖然慈雲山不太方便，但它所供應芝士煲仔飯的確不易吃到。芝士講究地使用兩種，分別是煙韌的水牛芝士和濃味的車打芝士，而這煲仔飯可隨意配搭雞肉、牛肉、午餐肉三款口味，均有洋葱和粟米作配料。 公仔箱論壇/ ^' b) {( V( S
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地址︰慈雲山毓華里12號地下5.39.217.77:8898/ f3 Z" e* p+ o$ k7 |& T
記者：韓冬昇 |
發表於 2018-12-7 07:14 PM
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