本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. Z% V; _9 ]7 M! r5 _: I+ @
* w1 W7 m" H) Z O6 X二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h* x6 X4 G" E7 |7 |
材料：tvb now,tvbnow,bttvb% N* `2 A; {* Z6 y* B: O; Y
羊肉半斤（連皮）
5 T* N7 _( h; M6 ~3 U2 v( a巴戟5錢（買定）
1 D5 g3 P6 ^3 \5.39.217.77:8898新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb. G" R4 E7 w n' A0 A* f# P
杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 M; r+ H4 \$ x
蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb# d N0 u( V* j* W
生薑3片
4 f% j% C$ a4 W/ ~. t" e6 v5.39.217.77:8898份量：2至3人
2 U/ |4 C2 a% }; p公仔箱論壇時間：2小時30分鐘
z" f J) i5 S快手指數：3
0 E! q4 u' _, k6 O4 ~# r公仔箱論壇工具：小煲、湯煲、膠手套 ' N5 ?6 L6 I: i6 n- ?: s+ `
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) ]: j& ^1 p5 m4 ]5.39.217.77:8898做法：
6 _. D7 l' @$ p* i3 V9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。5.39.217.77:8898 Y+ g, H+ Y1 S/ _- g5 z x
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
) H0 K" `5 l3 ~( O+ L/ b( W5.39.217.77:88983.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 * f4 e: q; X) ~4 [8 A
: `, B* y+ ^. @7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ ?2 `3 H" _# ] C8 h M. Q採訪：謝翠玲
- ^0 H$ Y% E! B0 Z5.39.217.77:8898攝影：劉永發、梁志永5.39.217.77:88986 d! H! P3 r8 A# A2 G( F! ]
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。7 q& A2 j4 r' }9 z( T0 b f
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. j! y7 o; g' M( r, l f1 g2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。5.39.217.77:88980 u- d! |3 [# G' U
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb% D0 S$ O& P3 S2 [; \1 J0 f M& d
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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