[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 3 X% T2 A* j! D$ v2 e/ p0 N

+ o2 }4 o6 H3 n0 ~0 `5.39.217.77:88985 }; e, a4 `- y  z! [* r
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
* M9 d3 i9 I- y" C% y材料：
, H" L, F0 A9 {3 c5 U5 V公仔箱論壇羊肉半斤（連皮）7 [; _5 \# s% f4 w" q7 C* r/ `2 i
巴戟5錢（買定）
' Y$ j- F4 K& ]( ^$ A# Q% Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮淮山1條
% T5 p; J7 m( \- Q% i) @杞子5錢
- W+ d5 B0 q2 ]* ?, Y. v5.39.217.77:8898蜜棗3粒
+ ]3 p9 L+ G$ m生薑3片
. x% A2 m7 a' {+ w* Xtvb now,tvbnow,bttvb份量：2至3人5.39.217.77:88984 o9 y9 z$ {9 O9 c& q# K9 p6 F: }
時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, m) C+ e$ n( S
快手指數：35.39.217.77:88989 T0 G0 |0 c& L! ?; L8 I
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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+ O3 ~. n2 P) s" S5 P: H公仔箱論壇
; Z( s% o5 X' o+ `tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇# e' A2 L  ?, r
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
2 k) R, p1 s& e2 I4 R7 utvb now,tvbnow,bttvb2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 _; }. f% r! ]7 k- G
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇7 ~. _7 O% j0 P: D' ^) T1 A
                                                                                                                                                   
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7 j2 S! g; w9 M5 i4 U8 V3 Z8 `採訪：謝翠玲tvb now,tvbnow,bttvb& s3 b$ t* f" q  s" j9 N0 \
攝影：劉永發、梁志永
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. Q/ C) f  B! Q" `公仔箱論壇鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。5.39.217.77:88980 R2 d/ b7 z7 L& R& ^

- P  r3 D; }/ a9 E/ M* |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y7 V) \) K2 f+ t  @) Z! z$ F
巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 r5 l  u6 C. R$ }
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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