本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) r3 H. E; e% t1 E% L. [: q( y
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 5.39.217.77:88987 J/ K/ X$ U0 p5 n9 i
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0 B' M/ A& E3 C公仔箱論壇巴戟羊肉湯
9 ]' d9 ~* M/ k2 V- ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 Z* p' ]$ h6 G8 ?# k6 Vtvb now,tvbnow,bttvb羊肉半斤（連皮）
: x' W" q1 c0 c- l" @# W公仔箱論壇巴戟5錢（買定）公仔箱論壇* @7 ]' ?" \- b
新鮮淮山1條
3 l- q5 Y! f* M' E1 Y0 q# ztvb now,tvbnow,bttvb杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E& c0 j; W7 C
蜜棗3粒
) I+ v; M; n/ w P p生薑3片
+ i) w' w/ u0 U( q# e份量：2至3人
7 L, h K6 o G% J5 N. w2 S時間：2小時30分鐘
( J$ Q) v: P+ I7 v快手指數：3
6 u7 K- ?! V& x8 K% x; i' L公仔箱論壇工具：小煲、湯煲、膠手套 4 T' O" C7 L# {. N5 c: K! _5 n
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: v ^8 @3 H; n8 k- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 x0 i2 Z" l* K, F d+ }+ j$ A- A2 r1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
( h* M1 }: i9 Q% ?4 @2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。tvb now,tvbnow,bttvb( j# c$ d3 a+ m6 F0 X
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 0 U9 ]9 o" J7 b
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採訪：謝翠玲
( b& a( N* c9 J- \0 I1 F! d5.39.217.77:8898攝影：劉永發、梁志永5 \! ?" P' k$ }* n
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- G% O3 t" t8 ^' }: m- x( d鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v1 ~) C0 @1 f5 X4 v
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! {; r' j% O0 S+ W巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b. j5 Y7 j. ?4 v: ]3 Z1 W+ b; {
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇% k0 a6 k: T* [. d0 s5 x
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。5.39.217.77:8898) g% t8 c7 W/ m' A- {) k& p
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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