[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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% O, _; ~  N: P7 _* D二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 3 F. f  _( u& P0 r2 \

0 d# e' A$ ^( R, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ F. s6 Q: K) K& h* b0 w4 x0 J
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
8 Z2 ^' ]4 r# `/ U2 u材料：
, m9 n# m- K" X* K羊肉半斤（連皮）
1 o9 W* i  H( y8 C; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟5錢（買定）公仔箱論壇& i1 R+ R! ]' d: o
新鮮淮山1條
$ _7 N6 M+ X& M9 g公仔箱論壇杞子5錢
% e, g- j8 h; d1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 W6 x/ N% O7 Y6 i7 B4 \% B
生薑3片公仔箱論壇+ }+ w3 O* d/ _6 E% D: `7 h3 ^
份量：2至3人  U: o! d" ^' U5 g: f- O
時間：2小時30分鐘公仔箱論壇7 P6 ]! u" y( `4 G' Y! `+ S2 v
快手指數：3
2 C! `2 C. K! a! ?1 R; A5.39.217.77:8898工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇" _5 h6 m) a, ^6 p+ M
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, l9 X4 c- }: G# ]  [2 X5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 q, n. M7 Q8 C6 X- d
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
- P9 ~/ X. i$ X* k$ G2 a$ |2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。tvb now,tvbnow,bttvb5 a% m% P9 F* Q7 w% c2 M
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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4 m+ V" _% q' m. x2 y4 k公仔箱論壇採訪：謝翠玲
! y2 Y9 A$ n! D! B4 a攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。tvb now,tvbnow,bttvb. j$ ~: a6 g$ v. P. d4 ]
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m7 P( P5 v. d! @* }/ D# q
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7 B0 ~8 q! Q9 D( [9 R& ^0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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9 K( \4 G  y# O: k$ r9 a/ k公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
$ _& s% \0 Q6 p% V& w5 n& p) ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 S. c! s. l+ U! b: r7 `

: n7 C/ z; u( b8 i1 m周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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