[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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% ]8 v4 J& i0 k' g9 U2 ?公仔箱論壇巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
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羊肉半斤（連皮）
6 Y3 Y, l' ?$ d& l4 s- x& b5.39.217.77:8898巴戟5錢（買定）tvb now,tvbnow,bttvb' ~: E2 X: g- |! s
新鮮淮山1條
1 F) p+ ~) U" B2 k  P% d' y杞子5錢
3 }4 h' q$ Y6 g  q9 A蜜棗3粒8 K; S1 I4 Z: o, A' Z) ~+ c
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0 E! f9 q5 Y) G. i; M) f  C份量：2至3人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% _* n0 z3 w) M
時間：2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- G: q: F: v' ?  B( r
快手指數：35.39.217.77:8898, U  B, N6 H" v3 ^! s1 Y* K  Q
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                , g$ K$ {4 s' Y
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( a# f6 b2 B( b* T+ C% H
) b; T+ }) v; I, _0 J' s. d# P做法：( R4 P9 K9 }- s4 U9 c3 k
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
8 o0 [& e0 m3 D7 L公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。( E) m: h( V8 ?/ _$ b& d/ H8 K
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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0 j3 G2 o$ x5 f* r6 ^4 U, b$ ]# {採訪：謝翠玲- b3 w. y& f, O; ~  G; l* V) Q: J: e
攝影：劉永發、梁志永TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \2 R# U0 T2 c" ^+ _

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( ?; P3 E. a) q# o6 m/ Y! ~/ r5 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。: e) V! y* |/ l+ n' S

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) U7 x# I6 K1 b  itvb now,tvbnow,bttvb巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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& h$ X) q8 o" a2 H6 z) @tvb now,tvbnow,bttvb4 T! Y/ B# {. h% s
羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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' v' G. j  G6 w5 c( L" h5.39.217.77:8898這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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" T  ?# L+ J" u: O; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f/ ^6 q" u0 z' C- f/ V5.39.217.77:8898周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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