本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯
5 o9 k( w; c, o" A3 I. i! [材料：
5 c* |. j+ @/ B; f( O; h; C公仔箱論壇羊肉半斤（連皮）5.39.217.77:8898/ ~$ y( x& A! l( T! L2 v$ Y
巴戟5錢（買定）5.39.217.77:88982 J* M5 Y) `# c
新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb1 ]" F$ f7 Q, K) _# Z
杞子5錢公仔箱論壇* K" l, b! J; Z7 v- ]
蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g% G8 R8 w0 R2 Q. |( b
生薑3片
2 X1 m* w! h* ~0 a/ ?3 d8 ?. otvb now,tvbnow,bttvb份量：2至3人$ N4 p2 r. D$ A/ H
時間：2小時30分鐘
* d h4 y4 F2 n7 x2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快手指數：35.39.217.77:88982 G+ g$ a) T4 {. S6 M: m
工具：小煲、湯煲、膠手套
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* ?: X+ U4 q' s0 ytvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:88989 F/ `6 ]/ e! \* G* K
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
# o, {( N2 o3 r; B D8 K$ h& T5 K1 F2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
/ s( P- b/ G" {' p3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲
6 i Q$ f$ G& ^7 n, o, ~. R攝影：劉永發、梁志永tvb now,tvbnow,bttvb' F; ]9 }* F n$ S6 @# K7 R0 B
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
! c4 Q$ R1 o8 u" S' l" Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 N7 C/ e% N' D$ O
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb5 b( W6 Q l! y! b: c" u
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9 i3 j: v: R0 \* Xtvb now,tvbnow,bttvb羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]& y8 s7 m; V4 v6 ?( F0 |
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- V$ y$ M* A; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
. J5 J; w9 ~" |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O( S8 [! x u. |; d {! d
. t$ o8 h, `5 p0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。, Q, c+ F" c! `- b5 h- k
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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