[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 5.39.217.77:8898" t6 ^7 Z/ C' O- a5 K+ Y, Y0 ~
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6 d% }5 B$ v, A+ D巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
- @8 m2 h3 z( N+ K! Itvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 g3 M7 H% _( t! j3 R5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉半斤（連皮）
9 f3 j3 j6 z% k5 ]: ?巴戟5錢（買定）7 Y. Q9 l' r# n2 }0 z
新鮮淮山1條
1 a1 J" o8 N: P7 z: C6 D5 p  k杞子5錢
3 z6 i5 ^: ~* I+ d蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb: b, z' X' w) e& A' c; r* q
生薑3片5.39.217.77:8898! S6 F0 q, f- p: E& G- a
份量：2至3人# |( e3 T) q7 `
時間：2小時30分鐘
( H( M) R1 M( j: \! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快手指數：3公仔箱論壇. D1 d: t$ T. s) i7 h
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                5.39.217.77:8898* V3 _3 n  l0 ?2 Y- z$ Y
                                                                                                                                                   
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: a! p* o2 n4 ^1 E/ u5 L; {  s( w公仔箱論壇做法：
0 |, x4 E9 V7 Y; A' R" `tvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
# s0 [' {( V& x( j8 b9 o% @; `2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
% E& `& x. D$ X) j公仔箱論壇3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                5.39.217.77:88988 L$ A  M# l% u2 e8 h
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1 _9 G8 Y+ ^% b8 Atvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲* D& n( _3 i( n5 h
攝影：劉永發、梁志永
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @: k& y/ t) Y. T" N, M! g
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: A- P. `9 _. j" i9 t6 X) [公仔箱論壇鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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$ d7 d8 u* H" ^; j( s  V# I公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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' M0 q  W  b8 G" J+ ~3 E公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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