[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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5 ?, i$ v) {, L% j6 o. E; J( _巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb. t5 g" M- i: |0 H& {) z
材料：
) X  R# ?( o3 e1 i羊肉半斤（連皮）
) [! s( O( S. p  {$ q& b巴戟5錢（買定）
0 s# q: v7 ?4 I' ~4 W新鮮淮山1條
+ e6 x# D$ ]8 }1 e1 V' T3 u公仔箱論壇杞子5錢
" i- y: t6 |4 J1 K. v% X. b; [' P8 W: `蜜棗3粒
" T; u: q+ a! x' E3 v( o# z5.39.217.77:8898生薑3片
# Y' Q* P( m  t/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2至3人
% P) _7 ?  S- S3 V" i時間：2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) D- E& R' P7 D6 A; L# I9 d8 K+ o- ^
快手指數：3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- |( s! |, d
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：
; `# q1 S% t! c4 ~7 G. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
  j, o8 U4 m+ z1 t' h1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。公仔箱論壇7 ~; |( ^0 M4 G, E
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲, f' g, o/ N7 Q& Z; z2 D
攝影：劉永發、梁志永
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4 t( ~# e9 p; l鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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1 [6 p& E+ r- \2 O1 o3 E公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。8 B/ Z2 {' ]* I, h1 m
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! t/ q4 b1 ]# S* D羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。5.39.217.77:88983 J# H. x* N* W' j+ H2 I
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3 G' g- C2 M* S* j0 {公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M5 w$ }) s3 x. U3 q
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb+ J1 X$ ^0 g, z4 n" _. K

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