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[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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# Q! ^% U, C$ C公仔箱論壇二十四節氣來到大雪,天氣真的變冷,不想穿羽絨變成一隻糭,不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍(徐太)提議怕冷的朋友,可以試試煲這個巴戟羊肉湯,這個湯有壯陽作用,飲完可以成身暖,而且味道非常濃郁又甜,是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛,口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲,選的時候要全條平均,毛較多,柔軟較佳,如果想靚些,可以買鐵棍淮山,煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的,如果買到沒去芯那種,便要把肉撕下來才煲便好。 公仔箱論壇: |1 \2 P% D* D

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1 q; D2 T7 M+ o6 c巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        : i) Y# i9 E* z5 p- w
材料:
/ Q% O% j; Q$ m. c/ u公仔箱論壇羊肉半斤(連皮)tvb now,tvbnow,bttvb  H' @/ o2 }, A1 `5 s
巴戟5錢(買定)tvb now,tvbnow,bttvb4 t( P/ b9 }7 _3 P
新鮮淮山1條
, o. ^0 D( L/ a. }6 ?& Q% D杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J/ l, d/ R% t. n. }4 n, q1 w
蜜棗3粒
1 B) d, p8 s  O公仔箱論壇生薑3片
& R' ]9 Q. N1 C份量:2至3人
: |# }$ u) |* q! u$ R- }  }8 `  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間:2小時30分鐘
: o) a9 q( Q9 J" a, S0 r+ A% ~3 A快手指數:3公仔箱論壇8 g- c& Z+ N9 a$ Z/ `
工具:小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇/ [0 ?# O/ u$ g0 u
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& |- [, Y# `1 o/ W& t" P公仔箱論壇                    
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做法:
8 u" ^9 D: N2 V: u5 n9 b1.帶手套削新鮮淮山皮,切片。浸水備用。
  _5 W) z* N0 ^, v公仔箱論壇2.巴戟浸水,軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 y0 h5 y1 @3 x7 r; W6 ?
3.羊肉水。煲滾水,加入全部材料,先中大火煲15分鐘,轉小火煲2小時便夠,調味。                                                                                                                                                                                                ) u9 j. Z; f, H
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採訪:謝翠玲公仔箱論壇, f/ N! ]/ M4 h, z8 A
攝影:劉永發、梁志永TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |- K. u# x$ B3 S. s8 E. l8 ~

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' k0 U3 Q1 A$ l: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D# N, H3 x+ d: A/ n. I8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢,削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可,只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。' b& O9 M, s4 j% s% l
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! T6 G) }9 ~7 h; E公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用,是很豐富的一個湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 N1 v6 ^" @5 ], }' V+ }; t' q( c, U/ x
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周寶珍(徐太),仁昌堂配藥員。7 c( X) O: w! R6 p% }3 I. j% I
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