[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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9 Q$ p; y: x6 n& f1 \2 [二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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8 H" O# Q! ^, {, P巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
- Z$ a7 q4 j  j9 U. c材料：公仔箱論壇4 z8 m# Z% C# y0 x
羊肉半斤（連皮）
, t7 M8 m  \. S, P1 {tvb now,tvbnow,bttvb巴戟5錢（買定）: m. n' v+ v. k; O
新鮮淮山1條
4 M" f, O) [% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5錢
+ d* w$ Y, o/ j+ i' g+ U. p公仔箱論壇蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb/ P, k6 [9 F8 j! M
生薑3片5.39.217.77:8898% I& I: P" D- c: G  W* |
份量：2至3人
5 A: \) [4 T6 |9 Q' }. p公仔箱論壇時間：2小時30分鐘
3 R* q: `& B. [5 D4 F5.39.217.77:8898快手指數：3tvb now,tvbnow,bttvb' b6 k% F1 t& }7 u* o
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% T$ a- u# F" c9 N
                                                                                                                                                    5.39.217.77:8898- O$ ?' f" ], D) x  N+ T
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- ]( P' q$ A' L# B公仔箱論壇
/ {1 K  d4 ^1 U0 J* q. b做法：
( ~3 N' t' ^1 s& v; N5 v4 V" M5.39.217.77:88981.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
+ ]/ ?- v; a) {8 _公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。公仔箱論壇0 @* b) ?  t& ?& k, E
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲
/ ~$ k: V$ _7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。5 C! _/ u9 |- a6 l0 _& T7 {
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7 E' B1 q/ t8 H" `, Ltvb now,tvbnow,bttvb巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 m) A) K. x! {! ]* V4 W
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( t* G3 r) j+ U8 J羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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3 P' w4 n6 R" }- U6 B: y這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H/ j9 b; F% X" q% R- C' `
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# ^, v* |' U2 M4 F1 Q周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇: v% R( C) F* v: \" O
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