本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^8 m) B9 g; f" M. d, G9 |" @
5 _3 @& R1 x2 Q6 Y* u2 K0 r! ~二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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1 U s7 M7 x* s0 V) u' R* [- m5.39.217.77:8898巴戟羊肉湯 公仔箱論壇& d& t5 P* z# d2 D7 I7 _' Y- D& H
材料：0 ~& A# g$ D/ x1 V. o1 V# v* B
羊肉半斤（連皮）
7 K4 _9 q4 D5 _; P- M6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟5錢（買定）& _- L7 u# G/ d: n6 G
新鮮淮山1條* y; w M* M* \0 H# e C; n
杞子5錢5.39.217.77:88987 c. U2 f' C' R
蜜棗3粒
3 W1 @4 v, ~3 |0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑3片5.39.217.77:88989 a1 H ^# \$ }( S
份量：2至3人5.39.217.77:8898. G s* l& k7 @4 U
時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M$ W) V# [% f4 f3 K }0 N
快手指數：3tvb now,tvbnow,bttvb) E2 ^# Q a* s( _ y* K9 E6 _
工具：小煲、湯煲、膠手套 * [/ M1 G6 v0 ~7 W1 r' H& [
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% s6 O7 d* z7 j% v2 g" a/ g' R9 ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
, C. q& R0 w- U4 a8 K, t2 B) H5 ?, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
/ P# F3 h; u. g4 H+ y( G* H公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。tvb now,tvbnow,bttvb; L. K6 N, S' H$ p3 c7 E
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~+ n/ }0 o* q+ ~& N" Y2 l
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採訪：謝翠玲tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 d& V- C* s3 X4 O
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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' E2 J2 A" y% Q1 d }# B巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。4 i3 e9 e5 r; [, z
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4 o' [7 |, d& a2 {9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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0 v( M& I4 E8 p) A8 l- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
3 ]: u. ~ {, j ~: U* Y" l" Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* ]' o8 U3 E2 m- G
+ b7 ~. x% ]& Y4 v) o P5.39.217.77:8898周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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