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做法：
; W5 h% L ?; {# f* T* S* Xtvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" A$ _# V. [( Z* m2 z+ l* ^
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。公仔箱論壇6 L$ K* f% L: t
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Tips：) r- V1 [5 n3 e$ f
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。5.39.217.77:8898; D! U Y& J" P
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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