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辅料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 \5 g* \' m, W
卤汤1锅公仔箱論壇6 O, Z% D4 F7 c# l
6 I; z4 y$ a& I+ i2 B; |做法：
! k/ g0 U9 ?' S, o' r* w' @1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。5.39.217.77:8898# u- \8 f6 A, V1 B2 z" C
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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Tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# o: J% J/ G/ G: e0 J/ i! V
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。/ q. d# ]$ n- ~0 l# ?; j+ l
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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