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原料：
' M' d$ _4 P$ r b0 k' ?& m5.39.217.77:8898猪耳朵1个
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辅料：tvb now,tvbnow,bttvb) [5 F! x* B: g7 E9 ]
卤汤1锅
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* D" S* _; j4 N! M- o6 p8 w做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' |8 W& @' ?. Z
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
- h* E; z3 H. \" |5.39.217.77:88982、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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8 t$ x6 {+ I! ~Tips：
& r. T) F. t: G) k; }tvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。公仔箱論壇) z" _0 X* ^- x% h7 X
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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