[中式食譜] 卤猪耳朵

轻轻的走过

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1 C  ^5 C5 V  q3 R" Etvb now,tvbnow,bttvb猪耳朵1个5.39.217.77:88985 M: O4 R) W) F5 U
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辅料：
+ z# f& `/ M9 j3 ~tvb now,tvbnow,bttvb卤汤1锅
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做法：5.39.217.77:88987 f9 E0 z, X$ V
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。tvb now,tvbnow,bttvb! x9 K) A/ ^$ W
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。公仔箱論壇8 L0 N7 L2 T6 X

( o% L+ L3 g, itvb now,tvbnow,bttvbTips：
# W! O2 I) [% R8 u2 c  g公仔箱論壇1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
% y/ Z$ E8 I+ z5 j, K+ J2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。

Charles200689

good, i can cook by myself