[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

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! h& g2 l( g  v( g5.39.217.77:8898　　【制作材料】
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　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
* k6 t/ K. |6 j; F  \0 {5 n1 T, S　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
- N! X2 W; x8 l/ v( g: T7 W' R" @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, U7 _) E5 O, C) a( N+ j5 \1 ^
　　【制作工艺】tvb now,tvbnow,bttvb3 K3 O0 {* Z0 _/ I/ K

; P& y/ `% G2 l. V& M6 `6 A7 x5.39.217.77:8898　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
, [: R! K9 c" e3 Z! I5 L% I5.39.217.77:8898　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
- S, X8 K% ?! B$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# L7 F( @, p$ K0 w3 A( m# A
　　【菜品口感】公仔箱論壇3 _' S; y# [; Z, {# D

. S  B6 H* B; l' @) m. p' V- f　　口味：咸鲜味
1 C8 l$ P4 [! q( ]& [1 h' u　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank