[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】公仔箱論壇: x3 `7 G1 d5 I' P7 x2 u
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　　上海菜
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　　【制作材料】5.39.217.77:8898; m' O* W9 M  Q, ?; u0 X
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　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) ! N9 Y" ]+ S3 U
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
! A1 D. j: t0 j& h1 B1 ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; Q1 T5 S) i0 f3 n2 [! C6 f& R/ b
　　【制作工艺】
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　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
8 I  y/ r, r! U; x' D6 ]  A3 q　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l" f& m/ y" `3 R

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: _  \) v) V' k# i: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　口味：咸鲜味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U# Q! L/ G* u
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank