[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】
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* L5 J! H- s% c" G, L- O2 S　　上海菜
% f0 X2 |. y  K- a; c  E+ @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, M# r+ n! r+ J  y  L/ A1 S" I+ B
　　【制作材料】公仔箱論壇* r; q9 ?) I" ^
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　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) 5.39.217.77:8898$ X* i# H* W9 f, j# j# p9 G1 e0 k% v
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ |" c3 P1 S  e4 |5 e

4 w# F  ~: t$ q( H! U- N. f　　【制作工艺】. n! u) {& V; b& a2 {& g

! J5 j" U$ r" N: x( x7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。! R/ B1 {. ~" F8 _0 Q
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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- M# b- Q+ p' S! A; Y　　【菜品口感】tvb now,tvbnow,bttvb: q  \8 g$ t, b2 s# _+ c

# f9 D2 d1 |/ \- p) Ktvb now,tvbnow,bttvb　　口味：咸鲜味
3 M9 |$ B% Y0 i" K, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank