本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯 3 Z/ I' w' j$ x6 p7 I3 }
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烹飪時間:1小時公仔箱論壇5 X: R6 E2 K) `: s
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食材
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一般食材 tvb now,tvbnow,bttvb& g0 z; `! u% ~8 H; S0 n+ j
| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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& ^$ i& Z% e( t$ ^' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88988 G7 u7 P0 \: X
烹飪步驟
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: M+ T! L: b' E6 htvb now,tvbnow,bttvb 煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 3 X. K& L9 g" i P
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( l$ E I8 Y/ k4 n; D, e" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x1 ]% F K; o; X0 q公仔箱論壇 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。
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將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 tvb now,tvbnow,bttvb$ e; |! v# ]/ U4 S4 W/ p
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* D8 J" Y; @+ q1 F+ K6 x5.39.217.77:8898 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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