本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯 5 j B& T& H/ G* B( L
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烹飪時間:1小時
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W, x! x& }" i# @8 c' x. b% V5.39.217.77:8898食材
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/ y" U$ B+ \" F" Qtvb now,tvbnow,bttvb一般食材
5 @& Z1 H* S5 T4 ~( Q. E0 b5.39.217.77:8898| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
d& D& n- ?% B$ N* L' N% Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, l- t0 g- m2 P
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烹飪步驟
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煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 3 e# H1 ]% V/ J9 n
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& Q$ Q; t& K! K, [" ?tvb now,tvbnow,bttvb 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。
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* L; J& r; e: q! e8 b- ^公仔箱論壇 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R" ?( p$ l. v8 f. b( B4 g
6 m1 ]& R: N' n- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb6 `( G8 y5 A4 Z
% J; m( x1 P1 @! Q1 a8 S 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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