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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A' w% u& k$ v: ]1 ]; F

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食材
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一般食材
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牛肉片                                                                                                                                            200                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                             1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
雞蛋                                                                                                                                            2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白米                                                                                                                                            100                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    tvb now,tvbnow,bttvb: Y; R: ^3 Q! e1 J) z) D# m
                                                            
  s; h  L) d, S) W. B2 Z, ^" j; P                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
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8 L' ~3 A( n! J- F+ O( Q) Wtvb now,tvbnow,bttvb                                        將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    " e7 R8 {# N! T8 _! B0 m$ T
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                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    
& z  M2 }% n/ o  Ftvb now,tvbnow,bttvb                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E0 ]$ C  D- M* L
                                                                                                5.39.217.77:88986 n8 B9 S% U0 b, J! @. Y
                                                                           
6 x( Y5 S4 Y% M3 c& p4 C6 h, U5.39.217.77:8898                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。                                    + G5 ]+ @2 E& j6 D2 B2 H
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                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a5 S  [5 W7 |( m9 G% o3 i; G
                                
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1 ?+ t' V! ]/ U8 W# `& J5 h$ d, L5.39.217.77:8898                                        將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。
牛肉粥加蛋?未試過
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