本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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- s& a8 |/ ], E! z烹飪時間:1.5小時公仔箱論壇' ]' _% s0 q9 Z' ?
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食材
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1 A5 ~. b8 n) h- y g# G公仔箱論壇 一般食材
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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1 J1 `2 i9 t# W* I) U3 e* Y. T公仔箱論壇 烹飪步驟
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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% R4 X, s$ P3 O5 N, [ ^5 U 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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! M) K' z, @7 n, S& M1 | S公仔箱論壇 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。 5 n5 j% @4 Z! ]
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* @4 R5 F3 [" @2 i 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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