本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb- W: k5 E: I. s8 z/ ^. o. g
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烹飪時間:1.5小時公仔箱論壇; U% R2 ^$ K1 Z
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一般食材4 l0 n; a, Z2 Q6 E, Y% l
* A7 n) H4 n$ M" h5 n" T6 p7 @1 X| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 k( z9 N: t" [3 s
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加入牛肉拌勻煮熟。 5.39.217.77:8898& k5 M7 S+ H( ]: t+ T8 K
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4 R. W8 K4 I" S' K$ s5.39.217.77:8898 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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