本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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食材
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3 Y; V5 F/ t9 _% F5.39.217.77:8898 一般食材
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4 k5 I+ D& x+ F" m5 \) s4 P8 y5.39.217.77:8898| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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" W# a* e% Y& p/ j9 n5.39.217.77:8898 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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" ]0 ?$ t4 Z# N. n+ z5 m) p; w 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb o6 O) g) }0 b" F! Q% y& f
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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