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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k- b5 i0 J0 N
公仔箱論壇6 Y0 c; p, h# w2 `& s1 u
烹飪時間:1.5小時公仔箱論壇, T: C3 c  p+ h" T) A0 {$ Z* |9 U- Q" P

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. ?. o, M6 h7 }4 C% N3 F 一般食材
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牛肉片                                                                                                                                            200                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                             1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
雞蛋                                                                                                                                            2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白米                                                                                                                                            100                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    公仔箱論壇5 `. J6 W2 r9 k! L8 H
                                                            
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' e3 X- d' n5 x# M3 Y! a公仔箱論壇                                                                                                           烹飪步驟                        
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% U$ m8 Y$ x, k1 d' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                            5 C, q4 `( ]) {$ N7 j* o$ X
                                        將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    ( x+ r. D# r: @* r
                                3 O9 S& W# q$ s% k- B
                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a0 V( M$ Z; I# u. G) d3 ?
                                                                            6 \0 B) k3 M+ E! \: J. ?
                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    
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                                                                                                公仔箱論壇7 ~6 `# A2 d( V+ {) g0 Z& @
                                                                            3 _* q% O# l8 p" O7 h8 b& c7 t* R
                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。                                    公仔箱論壇; t! [/ H  d% \
                                
2 c7 j' d2 d' r1 @$ n7 Q; f  Q+ M5.39.217.77:8898                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ i8 u1 _$ G
                                                                           
( d6 T. L0 Z; e公仔箱論壇                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    
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                                        將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。
牛肉粥加蛋?未試過
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