[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]5.39.217.77:88985 E6 w, G+ G1 R3 G9 K+ h& u; d
公仔箱論壇1 f: U# A# b% Z. B: s* A( w
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材料A:公仔箱論壇0 `( T$ K3 V$ Y- Y
鴨......1/2 只(斬塊)
+ L* t) i$ t1 M2 \+ w' {, z嫩姜......200公克(切片)
9 l( p F& T& G9 Q& ftvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙
2 q! F# Z/ z7 `5.39.217.77:8898材料B:
! l: m, y( R5 S( O$ |& Ttvb now,tvbnow,bttvb桂皮......10公克
7 t' r. A% \. Z4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k) K& u0 K7 E6 G
水......800毫升; t! J7 [. ?8 D9 M! E1 H
腌料:5.39.217.77:8898( _( E1 ~+ l Y
南乳......2小塊
; q- U. m4 V- ^% \1 \* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎豆醬......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T+ j+ P+ a# W' W" u
生抽......1湯匙公仔箱論壇$ }4 D; e% P6 f$ A P; v% H( n) }' I! }
白糖......2茶匙# X& H4 [( x# O) L2 _( D
烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb( e" K8 X1 a/ @4 t+ T0 g3 k
01.拌均所有的調味料，待用。
/ o g3 Z, m, B) H7 X7 t( C02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
/ u: @7 O. M+ Z( u# y4 Z8 X' M& H03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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