[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]
; q3 l! Y% ^! y- O) B% @9 G9 P" B' N6 ?6 l- I
: [, v- h) i% M* w材料A:5.39.217.77:8898. e* ~3 B( r4 w( I5 w$ A
鴨......1/2 只(斬塊)
/ L2 Z5 }) n. L9 I" stvb now,tvbnow,bttvb嫩姜......200公克(切片)
2 X) D( K; v1 i" R' M1 \: c5.39.217.77:8898食油......2湯匙
; Y3 a2 ]5 ~, q* T j) {' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
7 Y7 _# l5 Y$ N. ~ X+ a. E桂皮......10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h! `- w1 z* a
八角......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ p4 y" W3 c
水......800毫升: ^ ` {2 `8 x4 |4 s' w$ F
腌料:/ g6 o, m0 I& n6 U
南乳......2小塊
+ h' O# E9 {. \- L9 F磨碎豆醬......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb K" W: G+ S* V m# u$ g% M
生抽......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 z' }# l- @: @+ ^+ H
白糖......2茶匙2 ?# _+ g, _" f# L" T( ~2 Y
烹飪過程 :
# _1 \: z- m6 _1 P01.拌均所有的調味料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb* o# k+ P; C" ]( y% g' p
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* j& e0 ~' P0 J6 _: d$ H
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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