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材料A:
, Z1 P- A+ d0 y# D鴨......1/2 只(斬塊)
5 P( C/ d+ U" S9 U0 `嫩姜......200公克(切片)5.39.217.77:8898/ A) b5 |2 K6 u3 h9 h1 A' S% @6 x ~. w
食油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 i2 @; Z9 m0 |
材料B:
# l2 ?! X9 h# c% ]tvb now,tvbnow,bttvb桂皮......10公克
4 ~3 S; U: z! t, _ _八角......5個
% y8 h: }) E# {( ^3 P/ s. V5.39.217.77:8898水......800毫升
9 ~5 g" H$ s2 s$ U) R' B$ P5.39.217.77:8898腌料:
Z6 P6 c# L" ^3 R" Z5.39.217.77:8898南乳......2小塊$ D" }$ C$ r, H8 Q
磨碎豆醬......1湯匙) Z+ V6 _! l6 g9 H: E- n
生抽......1湯匙
8 I7 i: q% a ?- s# b4 n+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖......2茶匙
[1 U* T4 n* {: ~' q: htvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
! U- m' l$ b: T" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.拌均所有的調味料，待用。
' [9 J) [( B3 G5 z( ]8 h02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. o# K8 ]( [9 A; w; V& @
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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