[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]5.39.217.77:88981 e1 r4 D2 X" r( K
; l1 F7 v+ w( B( e, w2 a9 p2 m4 d5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 B/ m$ [: r' E' c: O( J% Q' h& |6 N
材料A:5.39.217.77:88980 B9 Z9 {0 c* w5 N! s* S* v+ O: h& O
鴨......1/2 只(斬塊)
2 i) K( g) d) c1 R$ j# B嫩姜......200公克(切片)
, h" D- ^0 @4 [tvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙5.39.217.77:8898% ?$ ]( p6 G0 `$ Z* F
材料B:5.39.217.77:88981 \1 y$ s+ h ^3 H2 s+ m1 |
桂皮......10公克2 i' E( s) n9 s0 I. }
八角......5個5.39.217.77:8898# z! D# m3 w! H. F) H; @
水......800毫升
1 Z. V6 m/ p% L: S) I/ ^+ ^' s5.39.217.77:8898腌料:
7 \5 Y1 p' `% k2 Y8 m+ \5.39.217.77:8898南乳......2小塊
. n# K' D. Z) E( A; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎豆醬......1湯匙
7 `5 F6 I4 [, d. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽......1湯匙3 l4 p; z! n) |- m6 G
白糖......2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* G! G: v7 Q; n: m6 ? R
烹飪過程 :8 J" K- \9 m( v5 ?
01.拌均所有的調味料，待用。5.39.217.77:88984 ^! f% e1 e3 W
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
% a% d; M; C; e5 f' T03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
| 
