[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]公仔箱論壇8 Z$ n5 C; {: L0 i$ `
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材料A:
3 {* ^) v8 j) |: W+ }+ ?$ Ktvb now,tvbnow,bttvb鴨......1/2 只(斬塊)5.39.217.77:8898/ j$ T5 h/ `+ s. A) k: Y
嫩姜......200公克(切片)
7 R) @2 w* }. ?0 R0 e: E0 j1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙 z% o0 i) C; r6 a8 z
材料B:tvb now,tvbnow,bttvb" E; t7 D& V( U% T8 g
桂皮......10公克
! \ ]* d* v9 @6 G' A7 |2 c! t八角......5個tvb now,tvbnow,bttvb# b$ u9 ~( d1 y3 K: ?1 u
水......800毫升
$ E1 _* e. z, E, G8 h% M% \0 _. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料:tvb now,tvbnow,bttvb+ F3 t t- _2 f
南乳......2小塊
0 `- X# D( d% M i; H公仔箱論壇磨碎豆醬......1湯匙3 {2 c V7 m& k! B" T7 E
生抽......1湯匙
: F2 t. r: Q% K C1 U白糖......2茶匙
$ b: J6 P3 W1 g2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :5.39.217.77:88983 s5 S8 ~) \. d' o; O
01.拌均所有的調味料，待用。' E2 I0 y; M( x( o1 o
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。公仔箱論壇+ C% Y" k3 x2 |0 c
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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