【做 法】
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/ w+ o& L) e# }9 b" S7 s5.39.217.77:88981.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用5.39.217.77:88982 s$ F7 M2 s6 S5 t: S) s, J/ Y! f1 b
2 s) G. P9 q; \* o6 I2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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$ |! z) [6 P4 L9 s2 m" K5.39.217.77:88983.再放入蒜末、洋蔥末爆香。5.39.217.77:88987 I) A9 b$ [2 A+ Z+ w& d% R% i# L' j
0 h, G. x8 E5 X! s. D3 p4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。2 M0 N: N) e' q! I, C
) G% E" ]* t& l2 R7 z% ?* P2 n% p5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。2 @4 D \6 G- M4 ^" @: Y1 R
# U1 a! G9 ]: ~. [1 R, p! |2 Stvb now,tvbnow,bttvb7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H$ g9 v6 ]( F; O4 X, O3 H( b
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 公仔箱論壇/ y1 T9 s- `4 q( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 U. \2 ~: M" \+ k
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【材 料】
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牛肋條 600公克 # l# @/ X6 _( x! \
紅蘿蔔 300公克
! a% l( }" L; D9 O* ~/ L: S8 t' j5.39.217.77:8898蘋果 2個 5.39.217.77:88988 `* S0 N+ j, `
蘑菇 200公克 公仔箱論壇6 W# l6 x) w* K6 T0 G
青花菜 200公克
6 I# V% f+ _7 ^- F5 t+ y: b/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙
6 T. Q# d) @; H( R! y3 c! Q公仔箱論壇蒜末 15公克
t* q/ b6 S1 ^' Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ?. |8 c" I7 F( g8 D$ I
牛高湯 2000㏄ 公仔箱論壇5 l$ V! V! A' I
【調 味 料】 ) N& {9 N, t6 `: Q3 n* H U
5.39.217.77:8898# V0 N# U8 h% r% N. U! w* F
A.紅酒 200㏄
3 ~" L- w2 }8 l0 x2 q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。褐醬 2大匙 * y4 e7 ~! e% u- Y
月桂葉 2片 公仔箱論壇) m: F: `3 Q# {8 e( W+ w p( a
百里香粉 1小匙 ' o4 O4 R% M# E! u1 \
俄力岡粉 1小匙
; G/ e+ V3 l$ V Utvb now,tvbnow,bttvbB.奶油 30公克
u' W2 o h) \2 C2 i% z公仔箱論壇麵粉 30公克
5 P7 N4 A2 B0 ctvb now,tvbnow,bttvbC.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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