【做 法】
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0 c# E, n" M2 f! p6 y# R. F/ V" {4 e3 w5.39.217.77:88981.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。) C1 J: A6 |& S# `4 R/ b$ X
( T B0 X2 z7 }; S: \# i! |6 h3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。; V' j4 j" ?8 r
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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- l( e) g: v D _ Y* _5.39.217.77:88986.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。5.39.217.77:88984 ?8 Z* V9 g% |/ Z) W3 L+ U' _
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b" Z3 ^( I Z E1 I; D+ [
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9 ~. e& L( K9 u4 u( X( Y8 X Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 公仔箱論壇. s3 P7 ], x* @7 }$ H
0 s0 a+ o; r4 ]) D x9 q( C$ Z牛肋條 600公克 公仔箱論壇2 q' V0 \" V' {6 G6 ]( _
紅蘿蔔 300公克
" {( u' |# E' Y5 t. f- d蘋果 2個 5.39.217.77:8898* j, ?0 r( \4 c( N
蘑菇 200公克
: m3 v; O: a" h# k% Z3 \6 z# Jtvb now,tvbnow,bttvb青花菜 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |0 J0 ]% y O& t. u
奶油 2大匙 . k! V7 ]5 @, q% ?' W
蒜末 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ r/ E5 X0 ~, V- P
洋蔥末 15公克 公仔箱論壇8 C, o* f* T/ I& A1 @% }
牛高湯 2000㏄ * V7 l3 ], u: R1 P. j% M
【調 味 料】
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A.紅酒 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. {* c: |: Z/ Q
褐醬 2大匙
# I4 x/ e+ t% I! J' b7 ktvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 2片
& P+ X- u) k) R' k4 K F2 e* ktvb now,tvbnow,bttvb百里香粉 1小匙 3 ]( }: i& R8 n6 j
俄力岡粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* A( e3 S& H+ A6 w3 Y2 z8 }0 u; \
B.奶油 30公克 5.39.217.77:8898! W# u6 s9 C# R& v! ^- j
麵粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% s! _. a5 j# s7 _8 @
C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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