【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q+ g% R& r! c
- o: i( r( G% [% h1 d8 f5 [1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用( c* V" E Z# O* B% d' x# i
' X/ P5 }, {. x* J% K; m% y5.39.217.77:88982.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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5 Q5 |6 O- l1 i4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。* {5 O; |" H5 | q1 W
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x% ^: ?7 N/ w4 ^" n$ M( I9 T
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z5 d! X" z9 X8 x
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* X6 v2 B& `) @& N
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牛肋條 600公克 公仔箱論壇% F. R( x3 `+ ] l
紅蘿蔔 300公克
- p i3 M5 }- M+ p1 C5.39.217.77:8898蘋果 2個
& b" P! g2 I; m( }9 _8 `蘑菇 200公克
+ W' I- T& F2 c+ v& y' F# K1 [5.39.217.77:8898青花菜 200公克
! N& ^ Y" t. x+ c/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙
0 V/ w; f' @; ~2 o j6 W公仔箱論壇蒜末 15公克 公仔箱論壇" I/ [" R( h& P1 c) L0 w& e
洋蔥末 15公克
+ `4 @) K# G+ b% g! A牛高湯 2000㏄
0 p- ~; {5 Q8 e! P" X( i5.39.217.77:8898【調 味 料】 ( d8 H3 _0 |2 {) S! k, l9 ^
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A.紅酒 200㏄ ' D" ?; d3 M( o, J- u
褐醬 2大匙 公仔箱論壇. ]' X0 n$ h! @! N
月桂葉 2片 公仔箱論壇2 e9 T9 Q! ~/ ~2 g
百里香粉 1小匙 5.39.217.77:8898) |6 A0 b! T2 {% X% V/ j
俄力岡粉 1小匙 & m- c# ~# i! y5 b. K( Y- w% s
B.奶油 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z- X J+ ^; ?$ o; B ?" b
麵粉 30公克
2 q; n8 l0 q) @6 ~2 D5.39.217.77:8898C.鹽 少許 . P7 f: P4 B g8 Y
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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