【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用) p7 i1 L; {9 D% K' q8 Y1 a7 ?
, t% S2 a% i5 z% g2.熱鍋後放入奶油煮至融化。tvb now,tvbnow,bttvb+ O6 k' b% W8 K6 ~( q, ?
$ {4 G- t- D4 L/ m- G6 z; Z; O公仔箱論壇3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。tvb now,tvbnow,bttvb/ N; ~8 u- b" A& N2 g
b' B! `3 {$ N( ~3 Q4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。/ ^3 z: e7 |+ A- R9 z
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。0 H/ J1 B) W1 y! G$ p2 n$ a
5 P+ q& }/ m: b N7 D% \7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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: C# l& [& z/ P0 L公仔箱論壇8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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4 p- e2 B7 z! K2 c# h' i; wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w, z, F2 _/ G# Y
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【材 料】
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# q7 t5 `0 ^4 ?3 \tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 600公克
' D5 B1 O# `2 w9 u0 H, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 300公克
) m r8 p s8 z* C) P5.39.217.77:8898蘋果 2個
8 a7 A& r0 C `3 m2 l7 I2 ]5.39.217.77:8898蘑菇 200公克 ! R, l O5 {, r$ e6 n. f* G
青花菜 200公克
: T/ I" i( g% Y+ Z2 f公仔箱論壇奶油 2大匙
0 k8 @8 `( G$ p- w$ R/ d蒜末 15公克
! O- ^7 E. N' }5.39.217.77:8898洋蔥末 15公克
4 H. e4 X3 }3 \9 W2 I1 L公仔箱論壇牛高湯 2000㏄
- S, a9 X8 y5 K- t% D: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 公仔箱論壇5 {, s& o7 s9 l9 J' P
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A.紅酒 200㏄ # M5 i4 R" B( t3 Q
褐醬 2大匙 5.39.217.77:8898% N* `5 c* ~/ R. Z0 K: o
月桂葉 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! ]2 F' u- L! p1 F1 X
百里香粉 1小匙 . s- H/ d9 M: O! H4 t, k
俄力岡粉 1小匙
( |+ ?/ T. u1 g6 n0 o# O' QB.奶油 30公克 6 J; ~ G z* J, K" u' e
麵粉 30公克 5.39.217.77:88981 f& o" P+ {. h0 b; E
C.鹽 少許 + U* s' X# [/ F6 b
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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