【做 法】
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8 Y* \; F- x% A6 w2 P, G/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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( @6 c6 E' u( E4 ~2.熱鍋後放入奶油煮至融化。公仔箱論壇8 K8 ^1 X2 U0 \' I9 d: \
+ S& X# y, i8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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5 f0 L1 \& C' ^tvb now,tvbnow,bttvb7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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! e# J3 i$ q0 Q: J+ W. I4 ptvb now,tvbnow,bttvb8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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【材 料】
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3 [+ M5 e% }4 U& ]$ h8 j# i$ z5.39.217.77:8898牛肋條 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ d& l. Y9 j# }+ ^4 ?' R
紅蘿蔔 300公克 % \+ g/ d1 K& {& e3 r. `) W$ ~
蘋果 2個
' H" c5 u4 L3 G! n+ h9 f. k5.39.217.77:8898蘑菇 200公克
, g4 i. k; w. n) B5 v, l5.39.217.77:8898青花菜 200公克 公仔箱論壇7 d, R7 k5 c; y. ], N
奶油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X. x9 N3 W& x
蒜末 15公克 公仔箱論壇+ P$ V# x* i5 }( M: w
洋蔥末 15公克
8 ~% T' K/ t" g牛高湯 2000㏄
. k* q$ n( {2 _/ ]# W m5.39.217.77:8898【調 味 料】 2 H# r3 y4 T) \5 w) j
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A.紅酒 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# F q9 T4 o) A W
褐醬 2大匙
* i& H2 n) V9 X; d' \月桂葉 2片
- D$ \0 p! j$ ~3 {5.39.217.77:8898百里香粉 1小匙
8 z: m3 s9 _- N) ?! C) y8 C9 B+ P% p5.39.217.77:8898俄力岡粉 1小匙 ! Q! @9 ?, Z7 U0 e
B.奶油 30公克
6 N: @" {& ^# d: dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( d( m, h% a" E
C.鹽 少許
0 s* j+ P5 O& w# H( V" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-18 09:59 PM
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