【做 法】
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3 m: `0 Z+ k% i& |tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。5.39.217.77:8898/ ^: J- k# p. T" h
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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" O- p6 r( U! M, a) B$ S2 g# C: Z3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A/ | K- l4 C1 f b
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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6 `' _ K I1 J( C4 W5 }+ j公仔箱論壇5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。/ u0 e ~) e j% S5 P. k" H0 v
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 公仔箱論壇; F! w5 r; C1 W- T( V
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) X" w( s3 `% `: @1 z% v8 s2 l! Z公仔箱論壇【材 料】
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4 x5 g' p+ \' n" j$ i ~公仔箱論壇牛腩 600公克
, a+ F" ^8 j# ~+ D6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1000㏄ 5.39.217.77:8898" ?& r7 F! p9 N+ F
黑柿蕃茄 2顆 ( B9 @8 M! R: M
青蔥 2支
! L" h- Y5 }0 G. h% D' V* n: H* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒
8 F8 D3 H' ?3 c【調 味 料】
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A.蕃茄醬 3大匙
6 w" i( B3 i* A0 H2 ?2 L8 k5.39.217.77:8898牛高湯 1500㏄
2 h5 |; x' e) ^- t* h) D4 A9 J3 A5.39.217.77:8898米酒 1大匙 ! e& V' V, [+ {, V) d7 a
糖 1茶匙 公仔箱論壇. E8 @# x6 h! M: `2 I8 O; B
B.鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, x% @3 }- q/ A8 D# A- h$ U
C.太白粉 1大匙
; w4 j' J- b0 @9 i1 H; M3 m公仔箱論壇水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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