【做 法】
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" C9 o6 {/ ?3 w! Itvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。5.39.217.77:8898* X5 T3 D4 k* y) Y& Q5 X
. D/ ]: [3 \) [) }5.39.217.77:88982.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。公仔箱論壇' W* Y# R1 c3 ~2 }9 O# n
- ], E4 t' j$ W E: r; Y5.39.217.77:88983.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb- H2 M4 ^- f9 J t. d/ }* ~! ?
1 V" F7 }' t, R9 l0 q; x5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: S8 S4 `1 j& Y
- f; d7 Q4 [% Y1 O5 F0 `. x5 q1 j7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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9 W7 f1 `; G& M& ~7 g7 B5 T aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】
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% f2 u9 l3 `2 Z* q* l- V! U; Z牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 }5 o2 l+ H- `# \0 q0 u
清水 1000㏄
& I; X4 \% ]8 I# C5 x公仔箱論壇黑柿蕃茄 2顆 公仔箱論壇2 G& H+ q- F% Z2 w9 B
青蔥 2支 公仔箱論壇: |! f; j1 X# W' b7 A; Q3 w6 b; {
蒜頭 3粒
" M0 _4 L T; p3 P; n6 K. M' ]+ c公仔箱論壇【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb ?$ p1 \8 G6 F( t- A: Y
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A.蕃茄醬 3大匙 公仔箱論壇0 ~! r* M' G. U
牛高湯 1500㏄
9 V! C- s( M+ t( [2 N4 l C公仔箱論壇米酒 1大匙
+ K' r S% m' m3 b8 L# Z0 gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
. P& y) a0 {) u, Gtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 少許 5.39.217.77:8898: {2 N6 Y8 E3 z
C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇& p. v1 A4 f# p# p! M( |0 B
水 2大匙 9 b. v* C% P8 I6 h! X; u- o4 |
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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