【做 法】 5.39.217.77:88980 R& ^7 }7 d# ?& k- _
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。5.39.217.77:88988 w. G1 Y* q! b y( j. F! Y
3 ^% `. n4 q. U9 a+ D3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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9 O2 ?/ ]6 I% L" r& N0 @3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。8 h" \5 d' B2 X
m$ ~+ G! L' F公仔箱論壇4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。公仔箱論壇# B n3 }* k7 H! I9 J( R
/ i0 ~# l, s7 f! M/ p# w5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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2 e5 I9 X. V( @4 T( b9 \公仔箱論壇6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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) F: S$ A6 E' w! V/ s公仔箱論壇【材 料】
( \0 Y( l3 H9 Y! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }( M$ @; h% d牛腩 600公克 & f# ?( T, c5 O& A v
清水 1000㏄ 公仔箱論壇5 l7 W9 f5 {" _. W3 t
黑柿蕃茄 2顆 公仔箱論壇3 B. R4 F! `$ e' M* t
青蔥 2支 + m, N# R4 Y' J3 e- {& u
蒜頭 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) L$ A2 {+ A0 d" B2 C
【調 味 料】 - o6 S: U, v% q# X6 {
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A.蕃茄醬 3大匙 公仔箱論壇; r* t" ]+ v* E1 F2 i# B
牛高湯 1500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& y0 ] _/ |% k7 l- {9 v
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! X/ i7 t- l# L+ c6 j0 l
糖 1茶匙 1 X2 @' h: u- H
B.鹽 少許
' ?0 l* m8 \; s: b( rC.太白粉 1大匙
9 x8 _0 G, B& z; b; d* r水 2大匙
q; o+ }( S/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
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