【做 法】
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* i! J9 q+ `. Y) _6 N- ^1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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, O0 a. F# b" H$ e5 g/ i9 i/ h) u7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. }5 s. J% Z- Q u+ |0 {
; R) m" j8 @' {: E( @% T) Z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 T& A% a/ W+ \, L
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。% j& l) }" b8 M0 u' i' N9 K
1 V* v: q1 s( k: jtvb now,tvbnow,bttvb6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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【材 料】 , h/ z1 J+ n# F0 B7 ^) w
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牛腩 600公克
/ }4 K8 ^4 U6 U4 K% p9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1000㏄ 5.39.217.77:88985 G( A$ }* m2 K# k ^: ~( L$ C; _
黑柿蕃茄 2顆 ( L! q) I; v" V( g
青蔥 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' _% X+ X5 z+ C
蒜頭 3粒
+ v2 R3 M7 f% R5.39.217.77:8898【調 味 料】
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7 N& X3 X4 a+ J5 H4 f' cA.蕃茄醬 3大匙
, m7 V3 h) U2 Q' v& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 1500㏄
* Q! j1 N$ O, L( Z8 j" S1 Y* @ {公仔箱論壇米酒 1大匙 5 U/ T3 M9 i- @) A* b7 D
糖 1茶匙
/ [# m1 L1 v2 ~8 Z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽 少許 , ~6 r3 B% s) w' W. O" r& ~$ K
C.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ F. G( s& L4 M& o# ^
水 2大匙 公仔箱論壇& D7 ?1 ~+ D, b4 S0 Q
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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