【做 法】
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7 w' r3 q1 ]: n' c$ J$ atvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
) e2 b g ?' x9 ~$ |6 T2 Y) H$ c5.39.217.77:8898
7 s+ L" b' l2 K6 |tvb now,tvbnow,bttvb2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。5.39.217.77:8898- h+ x; p# d# G- {; W% i
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。公仔箱論壇# V! w i8 g( e4 A& }: }( G- s
, F/ I# j o# v公仔箱論壇5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 Z0 Q5 F4 e3 F& L
5 o) ^( E K& V# i& A' H6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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( k' h3 e/ j0 V& K' f公仔箱論壇【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% l0 r: H3 H$ m; P) c" R
+ G! j q3 ?7 @1 M5 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600公克 公仔箱論壇% g( v: J. P" s* k3 J
清水 1000㏄
* g% [8 Z$ Y4 T" I8 D: [/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑柿蕃茄 2顆
; Y- U; _$ I- r. [" ~% g( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支
# [ K) v( C; a; k蒜頭 3粒
5 U t9 g! b, _5 a" m, ]+ g【調 味 料】 * A" h+ Y% z. U8 _
" x2 L0 C3 g% L" o u公仔箱論壇A.蕃茄醬 3大匙
/ O- ]- r7 G# c0 r! y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯 1500㏄ 5.39.217.77:8898& k1 o1 B2 S5 y1 |! _4 x1 T
米酒 1大匙
- ]/ b! g3 ^, |2 M8 ]% }糖 1茶匙 5.39.217.77:8898# C0 [5 [8 L+ @7 k
B.鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, Z- h% s V9 {* g
C.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb q5 }7 s* A' Y* x& s
水 2大匙 5.39.217.77:8898. g4 c9 x. a7 I& [% L& X4 q
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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