【做 法】
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7 Y# E f1 B! i; C: j: d5.39.217.77:88981.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。$ G- o1 \ k8 t K
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \9 `* I9 Q& I, \# }$ o
A7 _5 `1 Z; x7 i5 B3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。tvb now,tvbnow,bttvb# U* [$ d6 ^6 H8 F: D
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' [/ w0 C( E E
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。# U" k8 x4 ^( F3 @/ O
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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4 `1 i( S0 q% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# A4 J( C. [7 f* q* y. e5 T3 |
2 S6 W6 y! B% P, I9 e" V【材 料】
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0 F: h( ~3 e) Y4 V1 Q! {& h0 ?公仔箱論壇牛腩 600公克
( j4 F1 ~9 |9 u5.39.217.77:8898清水 1000㏄ 5.39.217.77:8898; w' F1 @4 p' E$ b( ]
黑柿蕃茄 2顆
6 \- x' L' X9 T# }" Q! y% ^- d公仔箱論壇青蔥 2支 5.39.217.77:8898: ?% h/ `/ u5 K* S
蒜頭 3粒 4 p h. X1 b: E3 O1 }5 q$ N
【調 味 料】
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0 z6 c- Z! a: M1 @* T2 S. jA.蕃茄醬 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m: f( D- g( v# G6 ?
牛高湯 1500㏄
6 Y: b* t! x$ Y, I8 R5.39.217.77:8898米酒 1大匙
, h f) g3 x+ \% R5 n5.39.217.77:8898糖 1茶匙 * s1 L$ H$ i" }7 w
B.鹽 少許
' g" {& n5 ~6 ?5 R3 V: B8 A9 a公仔箱論壇C.太白粉 1大匙 7 x1 @9 E8 ?, w+ M5 ~
水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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