【做 法】 5.39.217.77:88980 u* j9 K1 S1 ?" ?4 h
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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: y$ q3 E p# r, N3 k公仔箱論壇3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。5.39.217.77:8898) P1 s/ u2 b2 M' m8 |# ]5 w
# ~ z# R& l5 A5.39.217.77:88984.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。5.39.217.77:88986 R7 O" N7 R( k5 q" o9 M2 @
% d6 I9 W2 i- A2 s. p" U; i, u* N5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
9 r+ _6 u; L8 O" {' ^0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 }) a0 z. L, Z# L9 `7 J$ p) ~9 `" ]8 {
6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j' c6 v- O; F. b) R J
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2 I3 a% x) j8 x- l% p R7 d3 g# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I) ^' l$ u: h7 b; t3 J【材 料】 ! d4 s9 {' e9 K( L+ \
! ]) k+ N5 _ @" o' L8 B牛腩 600公克 5.39.217.77:88989 D! |/ p: z$ G2 K
清水 1000㏄
8 o! x6 c- b" s( h2 ?( e' ?( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑柿蕃茄 2顆
% o1 e: S1 j1 q% J, n; E& utvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H* `- d9 O. p5 J) t9 i
蒜頭 3粒 公仔箱論壇# e; D% y9 s" T) Q( \
【調 味 料】
0 C5 v' g; X1 O+ Z5 ~: B公仔箱論壇公仔箱論壇$ l1 n6 A% s C/ D$ J/ S
A.蕃茄醬 3大匙
! u* _- W* z' J牛高湯 1500㏄ 1 e" x- j- \& _
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T' ^2 M0 O$ {3 U4 P M
糖 1茶匙 ( n. t' [# Q1 }3 B# x! `9 ^' W2 k
B.鹽 少許
+ A f: j$ G; c) W/ c& \/ W6 x5.39.217.77:8898C.太白粉 1大匙
. N3 l0 U* `& Ktvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% h: B* H/ a) n' { ?
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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