【做 法】
3 u- o+ m- i4 G+ T6 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 ?) i' z+ e' i
1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。公仔箱論壇' t1 {0 `$ _5 _! k" D, {9 c
" a7 ?9 P" ^( b; }2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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% K1 s7 E k Y) r, m3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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* I% F8 P. M% o6 p: K公仔箱論壇5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
+ Z6 [+ q3 `8 t* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m* A) J/ H; r7 G* r8 w6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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! L9 _" `0 r7 x0 _3 I【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 I' H+ v/ o2 k% x% u
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牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& @7 M' t2 ^. c3 E2 n/ P9 _4 V1 n
清水 1000㏄
2 q1 C6 W' i! Htvb now,tvbnow,bttvb黑柿蕃茄 2顆
" \6 h1 ?- g! O# b6 z5 D$ n青蔥 2支
8 t9 D' i; }: t! X# Y0 ?蒜頭 3粒
0 Z7 d0 I) c0 a: j! k7 X+ v5.39.217.77:8898【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; U1 d: v" `$ U7 `
0 n9 o# {1 u& L公仔箱論壇A.蕃茄醬 3大匙
! x) {3 q0 i8 v" e( A5 C牛高湯 1500㏄ 5.39.217.77:88981 \5 w9 m" `3 h- }
米酒 1大匙 ; R1 R2 [7 E/ w" v0 |# a2 j
糖 1茶匙
- f K7 A5 [& u" u公仔箱論壇B.鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% S* X9 t+ l# f
C.太白粉 1大匙
0 L: Z; ~5 `+ J/ M5.39.217.77:8898水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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