【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 n) y5 h' W! d
% h- ^$ T; m- B' l( y9 a0 T0 C1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。) C1 l! S3 J4 Z6 B5 Z: E+ r/ ~
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。& X, s9 S& o; G2 y7 W
$ }# I' k. y4 |' C% @: L5.39.217.77:88983.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ d! K' r, u1 t. V1 i1 V
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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$ a8 v. Y0 e# h) [& a8 T/ h! Q公仔箱論壇6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 公仔箱論壇& r; g- W) {4 h
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【材 料】
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牛腩 600公克 公仔箱論壇/ X9 Q' k) X/ w7 e& Y2 ~ ]
清水 1000㏄
) E$ z: G n! i0 l黑柿蕃茄 2顆
0 l& O9 \; C. p/ _tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支 公仔箱論壇) y* F9 Z) _7 Y. z% T
蒜頭 3粒 公仔箱論壇( n- V' B% Q6 F& B0 l
【調 味 料】
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A.蕃茄醬 3大匙
' N- T. f) {/ c$ F; F1 E" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 1500㏄ 7 Z: G7 g4 \% [! }! B: g7 d9 l
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) T9 i' P! ~9 Z0 e' `9 v; M
糖 1茶匙 5.39.217.77:8898" H% o- I, b3 I& [: V6 \; k. ]
B.鹽 少許
! X* J' e. Q+ @' M5 ?/ O1 F& e/ oC.太白粉 1大匙 5.39.217.77:8898" i. F/ I* |! V; B
水 2大匙 . |9 g9 a1 T, }3 A* s1 l7 i
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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