早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）
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" D6 h' J8 h7 E+ x$ d' E6 `黑豆
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. y L3 y1 g T8 X/ \: J: G( X功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 5 _7 P5 q5 Q' q9 J8 @, R" @8 t
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 tvb now,tvbnow,bttvb# f, e4 ^% g `/ _" B
! O5 ~- }& Z! m1 p: h! h黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb$ F! o; ]+ s1 c" b/ S3 B% F
! \" D: v" [" x) K5.39.217.77:8898好孕TIP . _3 h3 e( T) s. y' U
黑豆飲對女性助益多多
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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5 ? A6 P* \3 D. C5 K6 N【養腎黑豆茶】 7 `* O' U) ~' p& |* e q# n9 `% d
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 5.39.217.77:8898/ }( l& P! ^ ~7 O/ d8 o! p. {
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黑豆若干 $ H! \$ H* K# `* k V7 Y3 u" T) C" v
* \6 k, j: {- A$ }# d1 y/ k# B5 O作法
) L+ ?4 {; o+ {% a2 ~% j* N1 ^7 l5.39.217.77:8898黑豆洗淨後瀝乾。
' Y9 n5 ~* a& @5 L: O/ K乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
0 m5 m) f2 a4 T7 v; O/ N# Gtvb now,tvbnow,bttvb一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。0 X( _4 J! g7 Q& e$ ]- a
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【黑豆雞湯】 公仔箱論壇. R* _' p/ V7 F3 S. {5 }
卵巢功能不足調理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w+ T' b# t# p# r
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb. [$ `: f% P2 J- F9 R% a. ^' Q
黑豆2大匙，雞腿1支
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作法 公仔箱論壇% O( y* h9 ~* L7 ?7 i, ^4 _
黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。
+ A; q* P5 w: n泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。5.39.217.77:8898& l9 M# I1 I5 r
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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