早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）2 y' S6 I4 E! S2 D8 v2 Z/ h
8 i0 J" {/ H& ntvb now,tvbnow,bttvb黑豆
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功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 ' ~( N# \( \1 x0 T+ c2 {
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 . t' U! P4 a' g& v5 v( v% Z
7 A" ]0 _8 x N% k. Y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 公仔箱論壇$ s" Q! l+ ]2 G i' y0 F: c) k
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黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb) u, w* B; F) Y' \6 w! B* g1 t
9 V9 o$ m9 z- W4 }3 M3 h好孕TIP ( {! b* V' h( ?7 ~) q, F ]
黑豆飲對女性助益多多
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。 / v+ Y+ I( ^- R6 N
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【養腎黑豆茶】 . u# I1 I/ {; \8 l4 O6 G& o
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜
- I6 }3 s) j# i& d: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- t h% T- _: Z* H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H. f8 x4 r1 C0 H% E$ a
材料 4 s( W) ]* ~1 m/ N0 Q) _9 B+ J
黑豆若干 公仔箱論壇; F8 ?( H, ?4 r- c+ d% Z4 Z
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作法
" m, C4 X% F' l% A& |, b公仔箱論壇黑豆洗淨後瀝乾。
1 C& {: f/ M- `9 M3 q" I/ ]7 H( q/ I0 Ptvb now,tvbnow,bttvb乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
2 Y3 x; E9 z2 Q9 ~( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。tvb now,tvbnow,bttvb. o4 P! F0 v$ k$ {4 X, l
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【黑豆雞湯】 " R* m* h; m6 N A: a/ O) s9 q# M
卵巢功能不足調理
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* Y/ ]2 m! E) m& C7 E公仔箱論壇材料
5 Y+ v2 i! u. [* c3 W, `黑豆2大匙，雞腿1支
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作法
5 I3 J0 z( D4 Z5 K2 W0 l5 `, l: @tvb now,tvbnow,bttvb黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" I e, f: U6 x4 {5 P
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。6 L9 f7 a% R" u: K/ S, {, s/ L
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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