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豆腐虾仁的做法
( Z; \7 o' s: S" |2 {7 o) F( v9 W1）虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片 tvb now,tvbnow,bttvb3 j. z9 ^: v4 a. b
2）豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水
$ y1 z; v1 W" ^# _6 m3 O; G0 _公仔箱論壇3）锅内放油，煎豆腐至两面金黄捞出 5.39.217.77:8898 Y0 l; b/ ~' j: l, N1 z1 |* Q
4）锅内少许油，放蒜片炒香下虾仁，滑炒成团，加红椒炒半分钟，加入煎好的豆腐，滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅！ |
發表於 2008-9-17 07:53 PM
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