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豆腐虾仁的做法 ) D# W! u5 W: O% p6 i
1）虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片 公仔箱論壇; `, J: B" e. l% {/ u- x s: B
2）豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水 5.39.217.77:8898" C/ ~6 K/ D( J0 b* T# C+ L
3）锅内放油，煎豆腐至两面金黄捞出 4 {1 o1 s( {( u4 U- _7 m
4）锅内少许油，放蒜片炒香下虾仁，滑炒成团，加红椒炒半分钟，加入煎好的豆腐，滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅！ |
發表於 2008-9-17 07:53 PM
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