2 z1 O7 x! K* M准备时间: 20分钟3 h$ w! a* i8 ~
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烹饪时间: 60分钟
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. n, y$ j: e0 t6 S* m1 n公仔箱論壇用品:
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c1 T3 X- c; U* o" a3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪五花肉400g. D# S1 [! h3 Y! u* @
大米100克tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 R! v) a3 q0 ?/ z% L
酱油2汤匙(30毫升)
4 o* o L! ? n+ @* s ]6 |- C花椒1/2茶匙(3克)
% p, N$ Y$ u8 ~# R& l* Q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒粉1/2茶匙(3克)公仔箱論壇! x9 g, d- ? G$ S8 W) ^
葱1根,姜1块
1 e' v% ?" B# c" V9 u6 J料酒2茶匙(10毫升)8 A3 x( {$ }3 o8 N
香菜少许,油60克tvb now,tvbnow,bttvb' }5 ~8 C& |# f% g
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做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。3 v) f! Q( C$ v" D3 O+ d0 i5 @
L- V; u! L0 l5 \8 \3 ^5.39.217.77:88982.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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