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准备时间: 20分钟5.39.217.77:8898( K" b: U0 G( x, t! u& W3 t+ }
9 q" o/ m6 ?) ktvb now,tvbnow,bttvb烹饪时间: 60分钟
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/ l+ ]7 W# i# X, X- m8 S4 itvb now,tvbnow,bttvb用品:
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0 R v. c, `+ G) I* I V猪五花肉400g
9 a: D/ A$ B- ]( T1 n5 e5.39.217.77:8898大米100克
{3 n i6 g7 r酱油2汤匙(30毫升)
9 A* K$ Q0 I0 s* B& J; _5.39.217.77:8898花椒1/2茶匙(3克)
4 I0 z2 _6 L+ @4 R; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒粉1/2茶匙(3克)# R d& G- l6 v) {
葱1根,姜1块
% K+ Q& k* d& g: ~" @2 @ j! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒2茶匙(10毫升)! v* m* Z! [5 N& F4 D6 H1 b. \
香菜少许,油60克
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/ W/ r6 [% m: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。9 m/ e. e0 T3 n* A7 e9 @& t
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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