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准备时间: 20分钟
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烹饪时间: 60分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 z9 f$ o# m9 b! q
5 {$ H" @6 w7 |4 c8 ? _5.39.217.77:8898用品:tvb now,tvbnow,bttvb/ y2 E! w3 W2 P# x
) Z# x' |' e% G* d* t' j5.39.217.77:8898猪五花肉400g
% P$ }1 @8 o( m大米100克
& W$ I# i7 G. @! X/ n) R5.39.217.77:8898酱油2汤匙(30毫升)7 x& n. [/ p- h1 x* l% H# U. O
花椒1/2茶匙(3克)
& s& B$ L. g. l9 r0 K" W1 i7 g# o公仔箱論壇椒粉1/2茶匙(3克)
H8 |0 x( m _) f; o- @3 V5.39.217.77:8898葱1根,姜1块& c2 ~2 X$ m$ Y$ B$ j' m: V/ o. R
料酒2茶匙(10毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y9 I, z5 b+ C. _& I
香菜少许,油60克
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做法：5.39.217.77:8898- _! Y( W! [# O) D0 b4 l& L
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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3 d- k) e5 I9 Y; j& _5.39.217.77:88982.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。5.39.217.77:8898( f5 l+ Z7 a6 Q
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。& U( c# a) O& W# {4 }
0 ?- H/ @1 f }7 W' y+ l' I5.39.217.77:88984.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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