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准备时间: 20分钟5.39.217.77:88981 E. ~( N) K9 L7 F ?
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烹饪时间: 60分钟 {7 m* f. N/ }
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用品:5.39.217.77:88986 C, O8 z* y ?: F$ z
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猪五花肉400g
7 L2 Q! u& g4 Ztvb now,tvbnow,bttvb大米100克
3 M! v8 Z9 w6 ], q9 I$ G2 B- ~5.39.217.77:8898酱油2汤匙(30毫升)
9 E" U% g- \1 [$ ^: f公仔箱論壇花椒1/2茶匙(3克)) M. U" H3 e5 D8 F; _
椒粉1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb2 L- [& [1 A- S6 y
葱1根,姜1块公仔箱論壇; g& D9 M, ?: u* J
料酒2茶匙(10毫升)
7 O# ~9 o( n) q6 V5.39.217.77:8898香菜少许,油60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% K0 [. S$ Z& J
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做法：+ k2 y7 A7 C- u; b2 S, o0 \
2 r1 E$ S, c( d) S9 H公仔箱論壇1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。tvb now,tvbnow,bttvb* i% f7 j3 _( Q, ^# [$ k' \5 g. v2 D
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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6 T: @! R _- P6 O. U0 ?3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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