早安健康/馮珮涵整理編輯
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) D |4 w6 } R! c/ \7 u長高不僅成為孩子自信的來源,也象徵父母對孩子的照護是否足夠。還在為孩子的身高總是差人一大截而感到疑惑嗎?把握孩子成長期,給予最關鍵的營養就對了!
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$ u- A5 b }; ~* Y! x3 ^* s$ {/ ^9 e一般來說,男孩在15歲、女孩在14歲,是長高的黃金時期。想讓孩子長高,不是吃什麼都有效,在《打造不過敏體質的6色天然食材》書中眾營養師一致推薦三大營養素,讓孩子能夠靠後天追回先天的差距,介紹如下: 5.39.217.77:88980 l9 R1 ~- B( X; l: q
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【維生素C】4 m# T% B& Q# G- n7 l7 }4 g9 Z! n
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骨骼相連的軟骨組織,以及骨骼和肌腱的韌帶處都含有膠原蛋白,而維生素C正是幫助胺基酸順利形成膠原蛋白的功臣,有助骨骼的成長與修復。
: Y( z% W$ g7 v( C3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j& X) z3 p' ]0 R f5 C! e1 s
【磷、鎂】
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磷是神經傳導的主要物質,廣泛存在於全穀類製品、牛奶、乳製品、蛋、魚、雞。 鎂則參與身體中能量轉換及代謝的過程,蛋白質合成需要它的輔助,多存在於綠色菜葉和雜糧堅果穀物裡。
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【維生素K】
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! \8 `7 _4 Y' R: M5.39.217.77:8898維生素K是促進骨骼生長和血液凝固的重要元素,能增加骨質與鈣質結合,留住鈣質,多存在於深綠色蔬菜,例如高麗菜、菠菜、青花菜當中。 5 ?8 L5 S& D- r6 ]3 a5 v
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6 O0 z4 l5 O, n- B4 ~; G F, N$ b材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ g. Y3 x, D+ f: z4 `* {
四方形壽司豆皮6個、豆腐1盒、乾香菇3公克、紅蘿蔔與青蔥適量、韭菜少許、鹽與香油個1/2小匙
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1 b J2 g( Z/ T3 O1 @# |做法: 公仔箱論壇# r5 x4 Y6 P( S5 Z9 Y: S! Q
將紅蘿蔔洗乾淨、去皮、切丁;乾香菇泡軟、去蒂、切丁備用。
. o3 H8 u% I& t U+ j( Y豆腐壓成泥狀,加入紅蘿蔔、香菇及調味料,拌成餡料。
8 O0 S, r5 {6 \. K8 W; f1 P8 p+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜切除頭梗部分,取較長的葉片快速燙軟,撈起來、過冷水備用。公仔箱論壇+ K& f- k) t8 V6 D5 z
將壽司豆皮打開,放入豆腐餡料約半滿,再用處理過的韭菜綁緊,放入電鍋蒸熟即可。 |