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( N: X0 Z4 z& g* k- `2 ?公仔箱論壇原料：鸡一只: u `% s, ~! W4 ?" J
! a* K7 x% b1 [0 r( v0 c5.39.217.77:8898调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。公仔箱論壇3 D8 P' n' `. `) z/ { u0 p
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配料：葱段、姜片。
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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' i# c% u6 E1 o' v2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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% d, X5 D- E u+ h/ F/ K4 F0 w2 l3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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4 u1 f" Z5 @8 p. R& Btvb now,tvbnow,bttvb5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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% b% D& U* D% N* p/ d; {0 t- ^提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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' o! }6 k$ ?% k1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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