 5.39.217.77:88982 C6 A, r' N9 S! ^$ p
" v' d; @6 z- Z9 x! g) e3 W原料：鸡一只2 C/ Y5 X: j/ G& r0 g' Z3 _
5.39.217.77:88985 r6 ~& y! f) Q3 ?
调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
6 ]! v0 \1 e( O# z. B1 s5.39.217.77:88984 v& y- C+ \0 ~" S# l# @( N& g
配料：葱段、姜片。
+ e$ a5 [9 F7 c e5 Z5 D! Z, Z( V& n
1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
5 `& d! G8 \4 Z2 P3 m, E; \+ {- _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 r P( ^7 Z$ a( U) `
2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb6 m. v, j* g; [ c4 X# Z% @4 M3 Z% i
tvb now,tvbnow,bttvb; V5 Q9 G7 ?0 f) s
3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, 0 w6 q- u; ` k3 W/ E% H* o5 m! E
" T: B! Q6 N0 p! Mtvb now,tvbnow,bttvb4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 f2 Q% A {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x4 W9 J$ E3 C
5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
5 G/ x+ Z) j" h8 Z9 C" w4 f5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; b5 I/ m' |3 S6 X" |* S( X! q& a
提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
' G# \2 |" N. \) o
" ^7 n$ V4 n- t6 o3 D. _tvb now,tvbnow,bttvb特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
| 
