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b- v) j8 Z9 A3 S公仔箱論壇原料：鸡一只
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# b; c' v% o- g+ K调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。公仔箱論壇1 a/ i3 |3 P5 T) l
0 `' R/ ?- s4 j, A9 [配料：葱段、姜片。
0 w7 m' S8 s# Z2 ~2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^- k' ~4 x, _* S5 n: x4 H( c
1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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9 E( H% s o- Z, O' X( w公仔箱論壇2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb6 w Y6 q) Y! A
+ G: x9 l3 w1 Q% S+ w/ E3 E3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, tvb now,tvbnow,bttvb8 @5 G! t# A' U' R a
: }+ `# C$ `2 B. F4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" Y3 p. w; A0 v$ S. P4 n2 |2 P
& a' ?/ }; {' stvb now,tvbnow,bttvb5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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5 z5 [1 S+ F4 q; Y5.39.217.77:8898提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。7 u |% G/ w/ a# @
6 z% `& |* a/ V9 Q0 itvb now,tvbnow,bttvb特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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