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. R( R$ b( b1 k( u: A7 G E0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鸡一只5.39.217.77:8898& b- b( X: ], o
9 B- ^/ K5 |4 y, r3 |公仔箱論壇调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。tvb now,tvbnow,bttvb# D) Q! v" r1 ]* B
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配料：葱段、姜片。
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。tvb now,tvbnow,bttvb) |) |3 x J. J5 R! T! j* J; v
7 R3 a( R* W% atvb now,tvbnow,bttvb2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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L1 f! x4 T$ {5.39.217.77:88983）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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8 m: [6 C8 E7 g+ {3 k/ x5.39.217.77:88984）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；公仔箱論壇% G) |0 Y+ p5 P' z+ U
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。tvb now,tvbnow,bttvb' T' |- ^/ I. @" \0 Z& M2 E- x
6 l4 P) F5 U! E( y+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。公仔箱論壇- O9 ?5 q! @3 L8 ]! ]
4 V8 e" T2 @' ^特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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