[美食介紹] 糖醋小排

无印良品

+ c; I# K* G" L, H  F) k6 H公仔箱論壇

准备时间：20分钟
' Y, g0 p) q% ^- }8 g公仔箱論壇

烹饪时间：40分钟

  t, W: |7 V; v/ D+ a

用料：

公仔箱論壇) A3 b; `5 L7 Y. j" J# B8 L0 p

猪小排500g,米醋2汤匙（30毫升）

老抽1汤匙（15毫升）

香葱粒1茶匙（5克）

盐1/2茶匙（3克）

大葱白1段，姜1块

鸡精1茶匙（5克）

油3汤匙（45毫升）

大蒜2粒

白砂糖2汤匙（30克）

5.39.217.77:8898  H. t2 q+ g7 n' u

做法：

　

1.全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 i! e; w- |, t

2.姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。

- s- D6 \( }& T6 \% ^+ N/ ?

3.炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。

2 d* K0 W1 h: D  X

4.锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。

公仔箱論壇, A5 f; }' m- P# K$ T

5.排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。

tvb now,tvbnow,bttvb( T/ u/ _' Z0 R* t% w2 @4 c3 K7 ^

小贴是:

5 N: U4 J% {  u' L8 x+ t8 M5.39.217.77:8898

1.也可根据喜好加一汤匙番茄酱，色泽更加红润。

  m5 A  T$ j1 t( w) R# T/ U* `; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.最好在超市里购买剁好的小排骨，或请肉贩代为加工。

hoe1212

thanks for sharing

lcm116

thanks for sharing

chloechris1218

yummy yummy

yumon

thank you

ailin

thank 4 sharing

louis3632

謝謝

柔

thanks for your sharing !

liew9204

看到都流口水。。。谢谢分享